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[ 免費公開課 ]
彩虹蛋糕卷
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平常夥伴在後臺留言關於蛋糕卷的問題，款式少，花樣老，這是老生常談的問題，今天帶大家來看看彩虹蛋糕卷，以簡單的裝飾手法，視覺和味覺的雙重享受，把普普通通的蛋糕卷變得更有特色。雖然蛋糕卷的形狀不變，但通過顏色組合變化，充滿了創意和樂趣，不但好看也豐富誘人。
老師說「本期課程所授的這款甜品，走的是簡潔小清新路線，材料工具簡單，沒有季節時令限制，便於包裝配送，省時快手，卻顏值出眾，味美型佳，很適合西點屋或私房烘焙打造為爆款產品出售，同時也很適合家庭烘焙愛好者們在家中學習製作，容易上手新手小白也能夠學會。」
90後的新生消費主力軍己經越來越不喜歡大眾化的商品，他們追求個性化，追求獨一無二，咱們一起跟著老師告別平凡，彩虹蛋糕卷玩起來喲！
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如何讓蛋糕卷變花樣？
不容易開裂的減糖蛋糕卷的秘訣是什麼？
蛋糕卷軟綿細膩，又清新又甜蜜，有的帶著獨特的香氣和味道，可是甜品店裡最喜迎眼球的那個，如另加小妹親切造型百變，不僅顏值高，還很有內涵：
1.操作簡單，材料易得，省時快手，很適合家庭烘焙或者打造成私房爆款推出；
2.詳解製作高顏值、完美外形彩虹蛋糕卷的方法
3.分享一款不容易裂的減糖蛋糕卷配方，全程示範操作加詳細講解，零基礎也能學會；
4.蛋糕卷常見的易斷裂、回縮塌陷等問題隨堂解析，從此再也不怕烤不好蛋糕卷。
本期老師簡介
影畫/焙愛工作室
原為醫藥保健行業世界500強跨國集團公司資深質量管理，現在烘焙是興趣也是職業，超過8年的烘焙資歷，熟練掌握各類私房烘焙中西點製作配方與技能，尤其擅長卡通可愛形象設計以及水墨中國風彩繪手繪蛋糕裝飾技法，曾多次為婚禮慶典年會及商業活動提供訂製主題蛋糕、Logo甜點臺展示，具有紮實的理論功底和烘焙實戰經驗，出品精緻美觀，味醇型佳，用心對待每一款作品並享受給顧客帶來驚喜與感動的成就感。
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【彩虹蛋糕卷課程內容】
1. 介紹所使用的材料工具。
2. 教授並示範彩虹蛋糕卷從製作到組裝的全過程。
3. 詳細講解操作關鍵點、注意事項和蛋糕卷通用秘籍
4. 分享不容易裂的減糖蛋糕卷配方。
為免費直播課程，時長預計在90-120分鐘之間，內容充實純乾貨喲。
課堂上未能解答的遺留問題，也可以加老師或助手微信進交流群隨時答疑解惑，讓我們一起來鑽研並不斷進步！
【彩虹蛋糕卷課程材料】
蛋糕材料：蛋黃、牛奶、色拉油、低筋麵粉、蛋白、白砂糖、食用色素。
夾餡：淡奶油、糖粉。
工具：電動打蛋器、電烤箱、打蛋盆、28*28釐米加厚平底方盤（或近似尺寸）、特氟龍玻璃纖維高溫油布（或油紙）、矽膠刮刀、裱花袋若干。
你有問題要與老師溝通麼？
那就留言撩一撩吧~
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享受一會兒吧，
祝夥伴們每天都是好心情！
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