日本超市向中國「抄作業」,也開始「共享員工」了

2020-12-22 贏商網

  

  日本大型餐飲連鎖店和民Watami於5月7日宣布,其與在東京都會區經營超市的Ropia籤訂了合約,為由於新冠病毒而賦閒在家的員工提供工作的機會。

  由於政府發布緊急事態宣言,Watami自4月13日開始暫時關閉了400家國內外食品商店,許多員工都居家隔離。另一方面,Ropia在東京和其他3縣設有48家商店,由於消費者對食品和日用品的需求不斷增長,客戶數量不斷增加,確保足夠數量的工作人員已成為緊迫的問題。

  通過跨越行業邊界進行人員交流,有人員需求的Ropia將為休假的Watami員工提供一個工作場所。Watami表示,這種人員交流將給自己的員工帶來與餐飲業不同的經歷,獲得新的知識,並拓寬視野,在取消借調後將在其業務中產生協同效應。

  

來源/gastronomybyjoy

  和民是日本的連鎖居酒屋及日本料理店,1984年由渡邊美樹創立,主要出售日式料理、日式小食和酒類等視頻食品,截止2020年3月底,和民在日本國內擁有501家店,在海外擁有49家店。

  

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  2005年,和民進入臺灣,開出中國首店,後在內地開設7家直營店,由於疫情原因,客流驟降,其2020年2月5日發布消息,決定關閉內地所有店鋪,退出內地市場。

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    2月4日,北京商報記者了解到,當下57度湘、茶顏悅色、蜀大俠、望湘園等餐飲企業也開始向超市輸送臨時員工,而超市則有近萬的人力缺口待補充。僅盒馬全國範圍內的200家門店,人力缺口就達到6000人。盒馬全國經營管理總經理胡秋根接受北京商報記者採訪時坦言,「每個門店都存在明顯的人手不足。
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