西點創業第一天就是新店開業，而新店開業少不了活動。開業活動是企業進行促銷拉新的一個好時機，也是為了塗個好彩頭而舉辦的活動，所以辦好新店開業活動對於企業來說很重要。為了做好開業促銷活動，吸引人氣，就必須要有一個成功的新店開業活動促銷方案。
確定活動的主題首先要確定開業活動的主題，做成橫幅，開業前可將橫幅掛在門店招牌前。主題要足夠吸引人，比如「XX蛋糕店開業，立享88折優惠」等，以此來吸引消費者達到開業的效果。
活動前的準備古往今來，想要成功就不要打無準備之戰，因為成功就是那麼偏愛有準備的人。一場成功的開業活動，離不開活動前期的精心準備。開業前一個星期：可與門口擺放於門店差不多的開業宣傳畫；開業前3天：在門店派發開業贈券，憑此券可免費領小蛋糕一份等；開業前2天：派發開業宣傳促銷單，開始打掃衛生，清點開業當天的物料，以及內部擺飾；開業前1天：做好衛生，繼續發傳單，掛橫幅，擺放好產品，確認人員到位情況和物料準備情況；
開業的宣傳造勢新店開業，宣傳造勢很重要。首先就要把氛圍造出來，氣球鮮花燈光是最能營造節日氛圍的，或者安排歌舞表演節目來吸引消費者，讓活動氛圍膨脹起來。
開業活動安排新店開業總少不了活動，目的是為了吸引消費者、聚攏人氣。西點行業常舉辦的開業活動有現場DIY蛋糕、有獎問答、抽獎活動、飛鏢等特色活動。
活動促銷方式特價促銷：新店開業，原價XX元，現活動特價XX元。贈送促銷：充值XX元，有機會獲得XX元大禮包一份，買一送一或者買一送二，買滿XX元贈送代金券一張，但是記得標註限用日期。組合促銷：兩個或以上產品組成一個套餐，適當優惠，這樣的組合套餐比單獨消費更划算，以此來吸引消費者，提升銷量。
總結活動結束後，需要做一份總結報告，因為沒有總結就沒有進步，所以總結是必須的。主要分析此次活動的效果，總結活動存在的問題，怎麼改進，這樣下次活動就可以做得更好。