漫長的假期終於結束了，告別了炎熱的夏天，秋天的涼爽讓人舒服了很多，以後每天又得早起給孩子做早餐了！為了孩子有個健康的身體，有良好的學習心態和專注的集中注意力，對於孩子的早餐那可是馬虎不得。今天孩子第一天上學報到，為了給他一個好心情，我做了他比較喜歡的一種早餐，只要頭天晚上把食材準備好，早上起來做簡單快捷，而且比較壓餓，一上午也不會餓。
今天這道早餐，是江南人的最愛，那就是粢飯，粢飯好吃因為它不同於普通的大米飯，加了糯米煮出來的糯米飯，包裹上油條、香腸、榨菜、芝麻、肉鬆等自己喜歡的食材，吃的時候大咬一口，各種香味縈繞在舌尖，簡直太滿足了！離我家不遠的小吃城，天天早上賣粢飯的攤位那是門庭若市，排著隊買，我買過一次，卷了芝麻鹽、鹹蛋黃和饊子，但是包裹食材的糯米飯煮的太硬了，吃了一半就吃不下了。想想也是自己回家做吧！
頭天晚上泡好了糯米，今天早上起來直接上鍋蒸，蒸米飯的時間可以準備別的食材，不慌不忙，簡單方便，做好之後，喊兒子吃飯，兒子驚喜的大叫：「媽媽，這是握的大飯糰啊！」之前在肯德基買過一次握的大飯糰，好吃是好吃，就是太貴了，自己在家做成本還不到5塊錢，味道倒是不遜於肯德基哦！
【粢飯】/【握的大飯糰】
【食材】糯米100克，大米200克，香腸2根，油條1根，堅果仁、黑芝麻、鹹菜適量。
【步驟】1、糯米提前泡漲開，和大米一起煮成米飯。
2、準備油條一根，香腸提前蒸熟，堅果仁壓碎，黑芝麻是提前炒熟的，鹹菜切碎，喜歡的還可以準備一些肉鬆、饊子、鹹蛋黃。
3、壽司簾鋪在最下面，保鮮膜放在壽司簾上面，撒上一些熟的黑芝麻。
4、米飯鋪在保鮮膜上，勺子沾一些純淨水，然後將米飯鋪平。
5、米飯上撒上切碎的鹹菜、黑芝麻和堅果仁。
6、放上香腸和四分之一根油條。
7、從一邊用壽司簾用力捲起飯糰，卷緊一些，切的時候才不會鬆散。
8、卷好定型片刻，吃的時候從中間切一半，撕開保鮮膜開吃！
【小貼士】
1、如果喜歡像吃壽司一樣，也可以在米飯裡面拌一些壽司醋。
2、有人喜歡鹹口的，也有人喜歡甜口的，喜歡甜口的可以卷一些芝麻糖、山楂、果脯之類的。
這樣的飯糰好吃還方便攜帶，不管是作為孩子早餐還是外出旅行的備糧都是不錯的選擇，你喜不喜歡吃呢？
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