現在的年輕人基本不會包粽子，都是去超市或是市場購買，包粽子的手藝好像留在了我們的媽媽奶奶輩。其實包粽子挺簡單也很有趣味。
真空包裝的粽子可以直接吃嗎
真空包裝的粽子分生的和熟的兩種，熟的粽子是可以直接吃的，生的粽子要加熱後吃。
無論是超市賣的真空包裝的粽子還是街邊賣的，都是熟的。全部的粽子都是煮熟了，攤涼了再進入真空包裝階段的。
但是回家以後你還是得煮熱才能吃，就像放進冰箱了以後要再加熱一樣。回來再煮的粽子最好馬上吃，要是第三次煮可能會容易變質。
真空包裝的粽子怎麼吃
方法1：用開水煮需要15-20分鐘，建議放盤裡上籠蒸上氣後15分鐘，即可上桌，如果不是很大，時間可以縮短。如果是熟的，水沸之後放進去，煮15分鐘左右，用普通的鍋就行。
方法2：先拿出來解凍一下，然後煮開水，水開後直接放鍋裡，水別放太多，剛過粽子一半就行了，別把葉子拆開就不會爛了。大火煮15至20分鐘左右肯定行，要微波爐的，10分鐘就可以了。
如何選購真空包裝的粽子
第一，看標籤：粽子生產日期、保質期、廠名、廠址是否齊全，是否有「QS」標誌，有這樣的標誌質量才有保證。
第二，查看真空包裝袋是否有漏氣或鼓氣現象。
第三，觀察的粽子形態應粽角端正，扎線鬆緊適當，無明顯露角，粽體無外露。剝去粽葉，粽子應具有粽葉、糯米及穀類食物的香味，粽體無雜質、夾生、黴變。
第四，正常粽葉在製作過程中經過高溫蒸煮，顏色會發暗發黃