買荔枝應該是選紅的還是青的？果農教你4個技巧，核小肉厚又香甜！大家都知道荔枝是一種季節性很強的水果，在以前的時候交通不方便的時候，也只有南方人他們才能夠吃得到荔枝，不過現在我們都知道生活變得越來越好了，不管什麼地區的人都能夠輕易買到荔枝，根本不怕再也吃不到的現象了，那麼我們都知道，再去買荔枝的時候，荔枝的價格是有一點小貴的，但是想想這新鮮可口的水果，會上一點嘗嘗鮮也是特別值得的，況且5月這個季節也是吃荔枝的季節。
每到荔枝上市的季節，那麼在超市水果攤上面都會有大量的荔枝，對於購買的人來說，挑選荔枝也就成為了一個很大的難題。我們都知道，對於剛上市的荔枝來說，價格都是比較貴，正確挑選才能夠讓我們吃到好吃的荔枝，才不會多花冤枉錢。
當我們在去水果店或者超市裡面買荔枝的時候，大家都會發現荔枝有青色的，也有紅色的，那麼在挑選荔枝的時候應該是選紅的還是青的呢？果農教你4個技巧，荔枝核小肉厚又香甜。
第1個看荔枝的顏色。挑選例子的時候，我們不能挑選紅的律師，也不能挑輕的荔枝，果農在採摘荔枝的時候，他們都不會摘紅色的荔枝，因為紅色的荔枝不能放太長的時間，是特別容易壞掉的，也不能挑選青荔枝，青澀的荔枝是沒有完全成熟的，水分比較少也不甜，那麼買荔枝的時候，大家儘量挑選青紅相間的，這樣的荔枝才是最好吃的，而且果肉吃起來特別的清甜脆口，汁水豐富。
第2個看荔枝的個頭和果殼，買荔枝的時候要買大個的，那麼裡邊的果肉一般都是比較肥厚的，不過還要看看荔枝的果殼不能只會選大的，看果殼表面的刺是扎手還是光滑的，新鮮的荔枝的果殼一定是扎手的，如果沒有扎手的感覺，說明這種荔枝存放的時間比較長了，而且一點都不新鮮，成熟的荔枝的上面就會有一個縫，吃起來的時候我們用手一按就會裂開，這種荔枝都是好荔枝。
第3個聞一下荔枝的味道。新鮮的荔枝會有一種自帶的清香味，那麼在買梨汁的時候儘量多聞一下，如果發現荔枝沒有香味的話，而且還會有一些刺激性的味道，像酒味或者酸味，這只能說明荔枝已經不再新鮮了，在遇到這種荔枝的時候，大家千萬不要買，另外也有一種非常刺鼻的味道，那麼這樣的荔枝也不要買，因為這樣的荔枝可能會泡過了。
第4個挑選荔枝的品種，而且我們都知道，對於現在農業的發展是變得越來越好了，荔枝的品種也是在不斷的變化，新品種的荔枝都是那種盒比較小的，買的時候我們可以先打開一個品嘗，免得被坑了。這4個小技巧就是挑選荔枝的好方法，不知道你們都學會了嗎？如果學會的話趕緊去嘗試一下，趁著荔枝大量上市，多吃一些。