吃榴槤的好處，榴槤作為熱帶水果的代表，喜歡它和討厭它的人都不少，榴槤的口感絕對沒得說，吃過的朋友都會豎起大拇指。但是它的氣味卻十分難聞，這也是很多人不喜歡榴槤的原因所在。
榴槤為木棉科熱帶植物常綠喬木榴槤的果實。中醫認為，其性熱，味甘。有活血散寒、滋脾補氣、補腎壯陽之功效。其外表像一根狼牙棒，有臭氣，但果肉清香。她是女人的"保健醫生".
一、營養成分
每百克榴槤含蛋白質2克，脂肪1.2克，碳水化合物36克，維生素B1一o?32毫克，維生素&一0.28毫克，維生素B3—1.1毫克一維生素C 44毫克，鈣18毫克，鐵1.1毫克，磷56毫克。
二、養生功效
1、滋補身體
根據現代科學和營養學的研究發現，榴槤的營養價值極高，經常食用可以強身健體，滋脾補氣，補腎壯陽，是一種極具有滋補功效的水果。在泰國，榴槤常被用來當做病人和產後婦女補養身體的補品。
2、活血散寒
榴槤性熱，因此可以活血散寒，緩解女性經期疼痛症狀，尤其適合受痛經困擾的女性食用。同時，它還能改善腹部寒涼，促進體溫上升，是寒性體質者的理想補益佳品。用榴槤的果殼和骨頭一起煮湯喝，一直是民間傳統的食療驗方，用來治療各種體寒病症。
三、養生保健食譜》》
(1)榴槤燉雞 榴槤50克，雞1隻，薑片10克，核桃仁、紅棗各50克。先將雞清理乾淨並去皮，放入沸水中，稍煮，斬大塊;核桃仁用水浸泡，去油味;紅棗洗淨去核;榴槤去嫩皮，留下大塊的外皮。取果肉，把外皮切小。把雞塊、核桃仁、棗、榴槤皮與榴槤肉一同放人鍋內滾開水中，加入薑片，用大火燒開後，改用文火煲3小時，加入精鹽、少量味精調味即可。此湯具補血益氣、滋潤養陰等功效，適合不同體質的人飲用，秋冬吃最適宜。
(2)榴槤芯煲鯽魚湯
榴槤芯5～6個(約400克)，鯽魚2條(約400克)，生薑3片。將榴槤芯洗淨;鯽魚宰殺後清理乾淨，慢火煎至兩邊微黃。然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水適量，用大火煲沸後改為文火煲至2小時，調入適量的食鹽和少許生油即可。此湯清潤而不滋膩，具有健脾利溼，和中開胃，活血通絡，溫中下氣的功效.
溫馨提示：
榴槤不可一次吃得過多，否則會導致身體熾熱，其豐富的營養元素還會因腸胃無法完全吸收而引起上火。
榴槤含糖量較高，糖尿病患者食後容易導致血糖升高，加重病情。
榴槤性熱而滯，所以熱性體質的人或患喉痛咳嗽、感冒、氣管敏感及糖尿病的患者，都不適合多吃榴槤，否則肯定會使病情惡化。
榴槤也不宜與酒同食，兩種食物性質相剋，食後會對身體造成損傷。
榴槤不能與什麼食物同吃?
前幾天有朋友送給我一個大榴槤，因以前都是在超市裡買保鮮膜包的一小盒，還挺貴，沒有吃盡興，加之我先生、女兒都嫌臭，同事朋友也都只品嘗一小口，可這個榴槤熟透了，特別的甜香適口，一不小心我就吃多了，胃疼不說，第二天早晨起床後嘴裡還特別粘。上網查了查：榴槤性味甘溫，無毒，主治暴痢和心腹冷痛。一次不可多食，過食會上火。泰國衛生部曾建議：一天食用不要超過兩瓣。
榴槤如不慎吃過量，應立即吃幾個山竹化解，因為山竹屬至寒之品，可克榴槤之熱。天下一物降一物，只有水果皇后山竹才能降服水果之王榴槤!也可用榴槤皮加鹽水煎服。榴槤還不可與酒同食，因為二者均屬熱燥之物。
榴槤怎麼吃？榴槤的吃法
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