六招助你減糖 了解糖類攝取過多的危害
其實,日常生活中,在不經意的狀況下,我們已經吃太多糖了。這裡的糖,不僅僅是糖果等,還包括各類加工糖以及澱粉類食物等。因為它們都會在腸道裡分解為單糖、雙糖。而減糖的標準就是吃進去的澱粉、糖等能量物質要與我們每天消耗的能量平衡,要不然能量在體內堆積就會轉化成脂肪,從而增加身體代謝負擔。
糖類攝取過多的危害
世界衛生組織(WHO)在其官方網站上發布了每日糖類攝取量指導方針。在該指導方針中,肥胖指數(BMI)在正常範圍內(18.5-25)的成年人,為預防疾病,每日白砂糖攝入量應當控制在每天6小勺(約25克)、總能量5%以下,攝取過多的話會帶來諸多問題。
1.會導致齲齒
經常吃糖又不及時漱口,極易患齲齒(蛀牙)及多種口腔疾病。
2.引起厭食
過多食用甜食,使血糖升高,抑制了食慾,依賴的甜的味道,也是部分兒童厭食的重要原因。
3.引起肥胖及慢性病
糖也是產能營養素,對於人體有著很大的作用,當糖進入到人體以後,一部分在胰島素的作用下分解,來供應人體所需要的能量,另一部分也在胰島素的作用下合成糖原儲存起來,以備急用。但是人體合成糖原是有上限的,再多的糖就會轉化成脂肪儲存到體內,久而久之引起肥胖,而肥胖能引起很多慢性疾病,包括心腦血管疾病、糖尿病、癌症等。
六招助你「減糖」
1.不喝含糖飲料
喝含糖飲料會讓你獲取一堆熱量,但身體還是不知道飽,正餐仍會攝取很多,並對甜味一步步上癮,喜歡喝的越來越甜。另外超市的可樂、汽水、能量飲料也都是含糖飲料,還有些人以為果汁、奶昔很健康,其實裡面含的糖份還是過量。建議不喝或者少喝含糖的汽水、甜飲料或果汁飲料,可以買一些無糖的、低熱量的飲料,白開水是最好的選擇。
2.少吃加工食品
不管口味是甜的還是鹹的,加工食物總是不可避免的加了不少糖。其實,越精緻的食物,添加越多合成物、顏色、乳化劑、口味,都不利於我們的健康,還會增加身體負擔。
建議大家要選擇真的食物,如果蔬菜、水果、瘦肉、魚類、全穀類等,同時注意不要過度烹調,這樣對身體來說才是最好的。
3.學會看成分表
購買食物時,養成看成分表的習慣。了解每一百克這個食物裡面,含了幾克的糖。目前建議每天女性不要攝取超過25克的糖,男性不要超過35克。
4.儘量睡飽
睡眠不足時我們會心情不好,免疫力下降,同時也會影響自己選擇的食物種類,更不可能對高熱量的甜食說「不」。另外越晚上床睡覺,越需要零食消夜,因此,還是早早睡覺,最不傷害健康。
5.堅持鍛鍊
堅持運動也是一個很好地減糖方法,一方面可以在一定程度上消耗體內的糖,一方面也有利於身體機能的鍛鍊等。
6.烹飪過程中少加糖
家庭烹飪過程中建議少放糖,可以使用辣椒、大蒜、醋和胡椒等衛生事務提問以取代糖,減少味蕾對甜味的關注。
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