但凡論道美食
怎能少了紹興
10月14日起
寶藏紹興登上央視《美食中國》欄目
帶來「醬、酒 、臭、鮮、老味」
五味「極致」
攪動各方味蕾
重新定義「美食」的精髓
本次登場的是《酒香四溢》
在酒鄉紹興
紹興人守正出新
讓黃酒呈現萬般滋味
《美食中國》是中央廣播電視總臺央視中文國際頻道一檔欄目，是以打造「以人文視角聚焦中華美食」的紀錄片欄目。它傳播中華飲食文化，擦亮中國美食名片。
紹興 · 酒香四溢
水土優越的魚米之鄉紹興，得天獨厚的自然條件和發達的經濟為黃酒的釀造奠定了基礎。同時，作為曾經的商貿重鎮，強大的消費能力使得飲酒一時成為日常風俗。
而在食物中，紹興人發揮聰明才智以酒調味，以酒殺菌，甚至妙用酒糟製作出一道道風味獨特的菜品，酒香濃鬱的糟雞、糟鴨，創新熟醉菜式紹興花雕醉龍蝦。從製作到創新，從釀製到烹炒，黃酒在紹興人守正出新的使命中呈現萬般滋味，讓酒香四溢。
明晚美食中國CCTV-4
紹興《酒香四溢》
我們不見不散
美食中國CCTV-4
紹興《酒香四溢》播出時間：
12月10日，22:00（首播）
12月11日，13:00（重播）
來源：越牛新聞
【來源：紹興商務】
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