一種食物，只有有特色才能給顧客一個選擇你的理由，才會有賣點。作為一個消費者，我們外出就餐選擇的一定是特色餐飲，而作為一個投資者，在我們選擇一個項目之前，一定要認真思考一下這個項目的賣點在哪裡，能不能吸引來足夠的顧客，保證店面的客流量。以中國當前的甜品市場為例來說，每家店和每家店的品種都相差無幾，口味也都大同小異，不會給人任何驚喜。嘟比媽咪在國內的推出，改變了甜品市場毫無新意的弊端，為國內甜品市場帶來一絲清新之風。那嘟比媽咪的賣點是什麼呢?那就是希臘的Feta芝士!
希臘離不開神話，這是一個古老的文明發源地。而那裡的人們同樣離不開Feta芝士。關於Feta也有一個傳說，說是獨眼巨人賽克勞普斯的羊和羊羔已經多到羊圈都無法容納的地步了，他開始坐下來給母羊擠奶，他把凝固了一半的羊奶，倒入柳條編織的濾網裡……這才有了Feta。而只有希臘的奶酪才能被稱為Feta，歐洲其他地區的類似產品只能叫做「鹽水白奶酪」。嘟比媽咪所用到的Feta都是原產自希臘的純正芝士，口感更細膩綿軟，現做現賣，堅持製作工藝標準化，真正還原希臘芝士蛋糕最正宗味道，避免與其他甜品店同質化。嘟比媽咪獨家賣點帶來的自然是大批過來嘗鮮的顧客。
當然，嘟比媽咪的賣點並不是只有這單調的一種，否則也很難維持住顧客的新鮮感。除了各式起司蛋糕外，嘟比媽咪還推出了手感烘焙麵包、曲奇系列、酥皮可可泡芙、美式甜甜圈、皇家奶茶、夏日酷飲、盆栽蛋糕、生日蛋糕、雪頂冰沙、巧克力馬卡龍等十幾個系列上百種甜品小吃，幾乎每一種甜品都能貼上自己獨有的標籤。
比如盆栽蛋糕，你不要以為這又是哪種新口味的蛋糕，其實它的主要賣點在於它的造型上，就是像盆栽一樣的蛋糕。精緻杯子的表面是一層黑色的濃鬱的巧克力沫，乍看上去就像是一層肥沃的土壤，上邊或點綴著一棵嫩苗，或插上一枝綠葉，再或者撒上幾朵花瓣，就像是真的盆栽一樣生機盎然。但是當你撥開那層巧克力沫，你就會發現隱藏在下邊口味各異的蛋糕，比如芝士口味、芒果口味、藍莓口味、提拉米蘇等。外形的改變給顧客帶來的也是無盡的驚喜。我們總能聽到女孩子或者小孩子見到盆栽蛋糕時的驚呼，美好的食物自然人人都愛。
選擇的甜品項目沒有賣點的話，始終都是跟在別人的身後，活在別人的陰影裡，只有像嘟比媽咪這樣有特色、有賣點的甜品才能走出一條屬於自己的路來。投資者選擇了嘟比媽咪，就等於是選擇了與眾不同，讓你始終在甜品市場中鶴立雞群。
來源：http://www.cqxws.com/information/enterprise/2015/0508/4336.html
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