【IT168 評測】咖啡可以說是一種相當玄學的飲品，例如義大利人就站在食物鏈的頂端，俯視著快速衝調咖啡的美國小夥伴。但最近義大利米蘭開了第一家星巴克，生意卻異常火爆。顯然對於咖啡的熱愛，從來就沒有流派的限制。實際上隨著自動咖啡機的流行，從咖啡豆開始挑選，打造一杯最適合自己口味的咖啡，已經是非常輕鬆愜意的日常。
這次老闆丟給我體驗的東菱DL-KF1061，就兼具了現磨與現煮的一條龍服務。而在上手這款只有普通熱水壺大小的自動咖啡機後，每一個早晨都在咖啡的香氣中醒來。
東菱DL-KF1061一次最多可以衝調4杯現磨咖啡，而獨立分體式的水箱與濾網，衝洗會顯得相當方便。
使用東菱DL-KF1061非常簡單，甚至可以說不需要關注任何技巧。只要倒進咖啡豆和水，然後開動即可。
如果說要花心思的話，更多是挑選自己喜愛的咖啡豆。體驗中使用的是印尼蘇拉威西島帶回來的Flat Bean咖啡豆，擁有濃鬱的香味，適中的酸度和回甘的苦味。
東菱DL-KF1061標配一個600ml的咖啡壺和勺子，一勺約6克左右。咖啡的濃度受到的水量和豆量的影響，有小夥伴建議是4杯水量6勺豆。不過我自己喝的比較濃，四杯水放滿咖啡豆剛剛好，那個香氣和甘苦讓人慾罷不能。
東菱DL-KF1061配備一塊觸控大屏，這裡可以選擇咖啡豆打磨的細膩程度，打磨越精細出來的咖啡越濃鬱，當然，這款咖啡機也可以直接放入咖啡粉使用。我們也可以晚上把水和咖啡豆放好，並調好醒來的時間，起床後可以直接喝到咖啡了。
咖啡豆打磨時間約30秒（最細膩），冷水加熱到衝調完畢約3分鐘。東菱DL-KF1061會把水加熱至92度，而這是衝調咖啡的黃金溫度，如果想縮短過程可以加入已經煮沸過的溫水。
點評
東菱DL-KF1061全自動咖啡機內置雙不鏽鋼濾網，最終衝調的咖啡口感細膩順滑。而從磨豆到萃取的過程，可以讓人在繁忙的現代生活中感受到片刻的閒暇，加上逐漸濃鬱的咖啡香氣，無疑能為生活加入更多的樂趣，關鍵是不用動手。