東菱咖啡機(之前家裡用過這個牌子的麵包機,感覺不錯,所以這次就選個家用咖啡機試試),咖啡機樣子看上去還可以,價格也比較適中(不敢買太便宜的)後來才了解到,東菱咖啡機出口量非常大,東菱產品出口量位居國內首位。 作為一款咖啡機~東菱咖啡機整體給我的感覺很大氣,外觀設計比較精美,使用了黑灰兩種色調,淡然而素雅。
亮點與細節
水箱容量大,足夠兩次衝泡咖啡的量,這樣可以有效地降低使用難度,帶來更舒適的使用感受。
外觀設計合理,顏色舒適,而且按鍵搭配也屬於人性化的設計,易於操作。 操作面板:電源開關一個,電源指示燈一個、水溫/蒸汽指示燈一個,萃取開關/蒸汽開關一個(非常簡單,一看就懂)。 蒸汽噴頭:單孔蒸汽噴頭,打開蒸汽開關立即可以看到蒸汽噴出(溫度和量都很足很容易就能打出奶泡)。 蒸汽管長度與角度都很好…在打奶泡的時候很順手…防燙處理上做得也很好…就算連續打泡也不會感覺到燙…對於一個熱愛花式咖啡的朋友一個好的蒸汽管是至關重要的…這並不想你看到的那麼簡單…角度長度完全影響到打泡的綿密度…東菱本款機器完全能滿足你各方面要求…
溫杯器:機頂是金屬板用於溫杯,可拆卸,便於清洗(比市面上有些塑料的溫杯器好)。 咖啡機頂端設置有暖杯墊,可以使杯子更好地與衝泡出來的咖啡銜接,不至於影響咖啡的口感。
試用過程與體驗
將磨好的咖啡豆放入粉碗中,裝完咖啡粉後用壓粉器填壓平整,壓得時候可以稍微用力一點,讓咖啡粉更加緊實,這樣更容易萃取出油脂豐富的咖啡。
首先將咖啡粉裝入高壓牛角漏鬥中並壓實…如圖安裝漏鬥逆時針旋轉把手至中間鎖死位置鎖死…待預熱燈為綠色時一切都準備就緒…此時逆時針旋轉控制按鈕等待即可…從操作上而言東菱這款咖啡機真的是很簡單…這是一款適合所有人使用的好咖啡機…
打開萃取開關開始萃取,稍等3到4秒咖啡開始流出,可以看到非常漂亮的油脂,順著杯壁下滑,注意新手製作需要使用量杯,咖啡只需要萃取30ml即可。
其實,我本來覺得那些萬元級別的專業咖啡機才能做出優質的咖啡,因為咖啡對太多東西有講究了,試過了東菱咖啡機後發現,其實市面上這些國產的咖啡機確實做得很不錯。
通過測試咖啡機萃取壓力正常,且能夠萃取出非常漂亮豐富的油脂,飲用咖啡時醇厚切香濃,水溫正常,能夠將咖啡中的芳香物質和精華有效的萃取出來,飲用時無異味。(從油脂的質量來看雖然沒有上萬元級別的咖啡機那麼好,但是在這個價位來說無疑是驚喜,比市面上個別千萬級別的還好)
使用心得
優點:優點嘛簡單點說就是做工精細操作簡單,優良的萃取和精細的打泡,可以滿足你對所有品種咖啡的需求,東菱的產品質量是值得信賴的,本人就是東菱的忠實用戶。
缺點:缺點咖啡機高壓漏鬥的鎖死處用料如果能換成不鏽鋼的就完美了。 材質方面需要提高,咖啡機缺少磨豆功能,需要單獨購買磨豆機,增加了使用問題。