分割、加工完羊肉，剩下的羊腸能做什麼？以往在新疆和田地區，養殖戶或屠宰場大都一扔了之，最大的用途是在夜市變身為烤羊腸。和田秋實崑崙雪生物科技有限公司投產後，情況有了轉變。2017年以來，這家公司每年將1000多萬根羊腸加工成腸衣或生物製品。如今，和田羊腸衣已進入歐洲市場，端上許多國家的家庭餐桌。
從「邊角廢料」到「優質腸衣」，和田羊腸的變身，折射出當地產業結構的深刻轉變。連日來，經濟日報記者在採訪調研中發現，新疆通過延伸傳統產業優勢、挖掘隱性產業優勢、巧借域外產業優勢，一批像和田羊腸加工業這樣的「特字牌」「獨字號」產業在不斷壯大，拓展了產業發展新空間。
延伸傳統產業優勢
新疆部分地區將農業產業鏈向上遊延伸，培育農業制種產業，全區制種玉米產量佔全國約一半。昌吉市種子管理站站長潘斌告訴記者，「我們正在打造『西部種業之都』」。作為集玉米、小麥、棉花等種子的研發、生產、加工、營銷、技術服務為一體的企業，總部在昌吉的九聖禾種業股份有限公司在全國設立了8個子公司，在北京成立了研究總院，已培育出108個品種的種子。公司執行總裁孫銘說，去年企業銷售玉米和棉花良種9萬噸，實現產值6億元，已基本實現了立足新疆、輻射全國、走向中亞的布局。
「我們立足比較優勢、努力優化產業結構，培育形成新的產業，從而激活發展新動能，推動經濟高質量發展。」巴音郭楞蒙古自治州農業農村局局長杜勇軍說。
挖掘隱性產業優勢
野生植物羅布麻主要分布在新疆塔裡木河及其支流沿岸，羅布麻莖皮是一種理想的天然紡織原料。以生產羅布麻產品為主的新疆波西努姆生物科技有限公司負責人溫新惠表示，公司相繼攻克了機械化剝皮、脫膠等難題，開發出羅布麻家紡、服裝、服飾等製品，帶動了羅布麻人工種植，保護和鞏固了羅布麻主產區生態環境。
「我們養殖了天山馬鹿、塔裡木馬鹿和梅花鹿，共約1200頭鹿。」在昌吉市二六工鎮，盛華鹿業專業合作社負責人華興耀向記者細數：通過銷售鹿茸製品等，平均一頭鹿成本只有三四千元，可收益達2萬元，效益非常可觀。合作社經營、加工鹿產品十分豐富，包括鹿肉、鹿骨、鹿茸產品等。
新疆通過深挖隱性產業優勢，喚醒了沉睡的「獨字號」，一些「小而美」「精而特」的產業不斷成長，成為調整經濟結構、脫貧攻堅的突破口。
巧借區外產業優勢
「借」產業，調結構，樹優勢。近年來，從東北黑木耳、河北張雜谷、北京平谷大桃等「借來」的產業陸續落戶新疆，拓寬了新疆產業發展空間，也拓寬了脫貧攻堅渠道。
「從沒想過新疆也能種黑木耳。」烏什縣前進鎮託萬克麥蓋提村農民圖妮薩汗·居麥笑著對記者說，去年優質幹木耳收購價達到一公斤90元，畝均收入過萬元。
過去，這個村主要種植玉米、小麥，從未種過黑木耳。駐村工作隊經過調研，認為南疆林果面積大，紅棗、蘋果、核桃等果樹經修枝後會產生大量枝條，這是生產木耳菌棒的好原料；加之烏什縣的冷涼氣候條件，適合發展黑木耳。科技人員算了一筆帳：當地平均每畝修剪果樹枝條約200公斤，而每1.25公斤木屑可製作成1個菌棒，每棒產值3.5元，一畝地林果廢棄枝條，就會有560元的潛在效益。
（經濟日報 記者：喬文匯 責編：渠麗華）