在我們中國有很多的人都是特別的喜歡吃麵食的，尤其是在北方，幾乎人人都是特別的喜歡吃麵食的，而且現在在南方有很多的人，也都是非常的喜愛吃麵食的，在製作麵食的時候做法也有很多種，不管是哪一種做法都是可以受到人們的喜歡的，而在我們的生活中有很多的人也都是特別的喜歡吃燒餅的，在製作燒餅的時候種類也是特別的多的，有一些發麵燒餅，也有一些死面燒餅，在吃起來的時候都特別的好吃。
一般情況下，人們在吃燒餅的時候，也都是在外邊購買的啊，外邊購買的燒餅在吃起來的時候也特別的好吃，並且有些地方還有賣那種空心燒餅的這種空心燒餅，看起來就特別的有食慾，再咬上一口，吃起來味道也是非常的香酥的。而且這種空心燒餅，我們也可以做成甜口的或者鹹口的吃，做好以後也可以把燒餅裡邊加入一些自己喜歡吃的食材，吃起來特別的美味，今天就來教你在家製作煮好吃的空心燒餅，做法非常的簡單，出鍋後個個都能鼓大泡。
首先我們先準備大約200克左右的麵粉，準備的麵粉，就是我們家裡平時使用的普通麵粉就可以了，準備好麵粉以後，我們往麵粉裡面加入少許的食用鹽，然後充分的攪拌均勻加入了食用鹽的目的，也是為了能夠增加麵粉的金星做出來的燒餅，吃起來口感會更加的精彩，更加的好吃，然後我們再準備5克左右的食用油加入到麵粉裡面，這樣也能讓做出來的麵餅吃起來更加的柔軟一些。
然後我們準備大約100克的清水，慢慢地把水倒在麵粉裡邊，邊倒入邊用筷子進行攪拌，直到攪拌均勻，攪拌成沒有乾麵粉的狀態，就可以用手揉成光滑的麵團了。在揉麵團的時候，我們可以多揉上一會兒，這樣麵團才能夠被揉得更加的光滑細膩一些，等到麵團揉好以後拿出來放在案板上，把麵團搓成長條狀，然後切成一個個大小均勻的小麵團。
等到麵團切好以後，我們取出一個小麵團搓成圓球狀，然後再用手，按遍之後，我們把麵餅像擀餃子皮一樣擀的四邊薄，中間厚就可以了。等到剛好以後，我們準備一些白糖，然後把白糖包在中間，為了防止白糖在加熱以後變成液體，再吃的時候流出來，可以在白糖裡邊加入少許的麵粉，這樣做出來的糖餅就不會到處流白糖液了。
然後我們像包包子一樣包好，把麵餅包好以後，把收口處朝下用手按壓一下，然後用擀麵杖擀成牛舌狀，再擀的時候一定要小心一些，不要讓白糖露出來了，等到做好以後我們就可以把做好的餅配放在烤盤裡邊了，然後在表面刷上一層水，撒上一些白芝麻就可以了。
之後把烤箱提前預熱，預熱好以後用200度左右的溫度烤至大概5~8分鐘左右的時間就可以了，這樣好吃的空心糖餅就做好了，保證能夠各個顧大泡吃起來特別的香，如果不喜歡吃甜的話，也可以放入一些五香粉，食用鹽做成鹹口的，吃起來同樣非常的好吃。如果你也喜歡吃這樣的空心燒餅的話，就趕緊自己在家裡試試看吧，在平時製作燒餅的時候，你都還有其他更好的方法，也歡迎大家留言分享哦。