飲食禁忌 糖尿病患者需警惕十大飲食雷區

2020-12-22 三九養生堂

俗話說「民以食為天」,但是對糖尿病患者而言,飲食一定要控制好,否則會影響到病情。那麼你知道糖尿病飲食如何搭配嗎?你知道糖尿病吃什麼嗎?你知道糖尿病有哪些飲食禁忌嗎?今天小編告訴大家糖尿病患者需警惕十大飲食雷區,一起來了解一下吧!

誤區一:少吃主食

不少患者認為,主食越少吃越好,甚至連續數年把主食控制在每餐僅吃半兩到一兩,這會造成兩種後果。

一是由於主食攝入不足,總熱量無法滿足機體代謝的需要,導致體內脂肪、蛋白質過量分解、身體消瘦、營養不良,甚至產生飢餓性酮症。

二是控制了主食量,但對油脂、零食、肉蛋類食物不加控制,使每日總熱量遠遠超標,且脂肪攝入過多,如此易並發高脂血症和心血管疾病,使飲食控制失敗。

其實,糖尿病飲食主要控制總熱量與脂肪。而主食中含較多的複合碳水化合物,升血糖的速度相對較慢,應該保證吃夠量。

誤區二:不甜就能隨便吃

部分患者錯誤地認為,糖尿病就該不吃甜的食物,鹹麵包、鹹餅乾以及市場上大量糖尿病專用甜味劑食品不含糖,飢餓時可以用它們充飢,不需控制。

其實,各種麵包餅乾都是糧食做的,與米飯饅頭一樣,吃下去也會在體內轉化成葡萄糖,導致血糖升高。

因此,這類食品可以用來改善單調的口味,提高生活樂趣,但必須計算進總熱量。

誤區三:吃多了加藥就行

一些患者感到飢餓時常忍不住吃多了,他們覺得,把原來的服藥劑量加大就能把多吃的食物抵消。

事實上,這樣做不但使飲食控制形同虛設,而且在加重了胰島負擔的同時,增加了低血糖及藥物毒副作用發生的可能,非常不利於病情的控制。

誤區四:控制正餐,零食不限

部分患者三餐控制比較理想,但由於飢餓或其他原因養成吃零食如花生、瓜子、休閒食品的習慣。其實這樣也破壞了飲食控制。

大多數零食均為含油脂量或熱量較高的食品,任意食用會導致總熱量超標。

誤區五:葷油不能吃,植物油多吃沒事

儘管植物油中含有較多不飽和脂肪酸,但無論動物油、植物油,都是脂肪,都是高熱量食物。

如果不控制,就容易超過每日所規定的總熱量。因此,植物油也不能隨便吃。

誤區六:只吃粗糧不吃細糧

粗糧含有較多的膳食纖維,有降糖、降脂、通大便的功效,對身體有益。

但如果吃太多的粗糧,就可能增加胃腸負擔,影響營養素的吸收,長此以往會造成營養不良。因此,無論吃什麼食品,都應當適度。

誤區七:少吃一頓就省一頓藥

有些患者為了控制好血糖,自作主張少吃一頓飯,特別是早餐,認為能省一頓藥。

其實,吃藥不僅是為了對抗飲食導致的高血糖,還為了降低體內代謝和其他升高血糖的激素所致的高血糖。

並且,不按時吃飯也容易誘發餐前低血糖而發生危險。另外,少吃這一頓,必然下一頓飯量增大,進而導致血糖控制不穩定。因此,按時、規律地用藥和吃飯很重要。

誤區八:打上胰島素就可以隨便吃了

有些患者因口服藥控制血糖不佳而改用胰島素治療,認為有了胰島素就「天下太平」,不需再費神控制飲食了。

其實,胰島素治療的目的是為了血糖控制平穩,胰島素的使用量也必須在飲食固定的基礎上才可以調整。

如果飲食不控制,血糖會更加不穩定。因此,胰島素治療的同時不但需要配合營養治療,而且非常必要。

誤區九:用尿糖試紙評估食物

有些患者為了監測所吃的食物尤其是甜味劑食品是否含糖,將食物溶液滴於尿糖試紙上,發現變色就非常恐懼,認為是高糖。

其實只要是含糖(包括精製糖、多糖)的食物溶解後都會產生葡萄糖,而使試紙變色。

無糖食品中只是沒有蔗糖,其他形式的糖都會使試紙變色,但是它們不會使血糖上升太快或太高。這種做法只會讓您徒增煩惱。

誤區十:山楂等流傳的降糖食療方法都可以降糖,無須限制

糖尿病飲食治療的黃金法則告訴我們,所有飲食都要控制在總熱量範圍內。山楂對普通老年人有軟化血管、抗凝的作用,但含有較高量的果糖,多吃可能影響血糖控制。

食療偏方中的食品如果熱量過高或脂肪量過高,也會影響血糖。因此,應慎重選用。

總結:通過小編上文的介紹,你知道糖尿病患者需警惕哪十大飲食雷區了嗎?你知道糖尿病吃什麼好了嗎?你知道糖尿病飲食如何安排了嗎?糖尿病患者們一定要注意這些飲食禁忌,懂得忌口,這樣才能儘快擺脫病症的困擾。

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