糖尿病患者的日常維護非常重要,包括正規血糖監測,健康的飲食,合理的運動,同時還要留意是否導致有心臟疾病、眼科疾病等併發症的產生。控制體重是治療2型糖尿病的關鍵。健康的飲食又是控制體重的關鍵,同時飲食健康也可以有效控制甘油三酯和低密度脂蛋白的攝入,從而幫助改善胰島素敏感性並降低血壓。
2型糖尿病患者有這9大飲食禁忌
1、高糖食物
糖果,甜點和其他主要由加工糖製成的食品被認為是低質量的碳水化合物。這些食物不但缺乏營養價值,還會導致血糖急劇上升,導致體重增加,這些都加劇了糖尿病併發症。不要用餅乾,糖果,蛋糕或蘇打水來滿足你的甜食,可以用美味的水果進行替代,如蘋果,漿果,梨或橙子。這些高質量的碳水化合物含有大量的纖維,有助於減緩葡萄糖的吸收,所以它們是血糖控制的更好選擇。將水果與高蛋白食物(如花生醬)配對,以獲得更好的血糖水平。
高糖食物
2、果汁
雖然纖維豐富的整個水果被認為是糖尿病人的健康碳水化合物,果汁卻不是。糖尿病患者應避免飲用果汁,哪怕是鮮榨果汁。果汁含有比甜蘇打水和其他含糖飲料更多的營養,但問題是果汁含有大量的水果糖,因此導致血糖升高。另外,喝果汁不會像吃一片水果一樣,因為果汁並沒有在整個水果中找到的纖維。如果你想要一杯清涼的飲料,可以選擇零卡路裡的普通或天然調味的蘇打水,加入檸檬或酸橙。
果汁
3、水果乾
水果乾中含有纖維和許多營養成分,但是脫水過程會將水分去除,因此不容易控制吃的量,容易吃超量。雖然吃葡萄乾或杏幹比吃餅乾更好,但它仍然會使血糖升高。而是堅持低葡萄柚,哈密瓜,草莓和桃子等低糖新鮮水果是比較好的選擇。
水果乾
4、白米飯,麵包和麵粉
劣質碳水化合物名單上的大罪犯是精製澱粉,如白米飯和任何白麵粉製成的食物,包括白麵包和義大利麵。一旦你的身體開始消化,這些「白色」碳水化合物就像糖一樣,這意味著他們會增加你的血糖水平。將白色碳水化合物替換成全穀物,如棕色或野生大米,大麥,燕麥片,高纖維穀物和全麥麵包,會更適合2型糖尿病患者。
白米飯,麵包和麵粉
5、全脂乳製品
您可能知道,乳製品中的飽和脂肪可以提高您的低密度脂蛋白膽固醇水平,增加患心臟病的風險。同時飽和脂肪可能會導致糖尿病患者病情加重。 儘量避免使用全脂奶製成的全脂乳製品,如奶油,全脂酸奶,冰淇淋,奶油奶酪和其他全脂奶酪。
全脂乳製品
6、肉類脂肪
與全脂奶製品相同,您需要避免高脂肪切肉 。肉類中的飽和脂肪會提高膽固醇,促進整個身體的炎症,還可能使糖尿病患者患心臟病的風險比一般人更高。選擇瘦肉蛋白質,包括去皮的雞肉,魚和貝類,豬裡脊肉和瘦牛肉會更好。
肉類脂肪
7、垃圾小吃和烘焙食品
除了所有的糖,白巧克力粉,鈉和防腐劑,包裝的零食和烘焙食品,如薯片,椒鹽卷餅,餅乾甜甜圈和小吃蛋糕通常都含有反式脂肪。反式脂肪會增加你的「不良」膽固醇,降低你的「好」膽固醇,並增加你患心臟病的風險。它們比飽和脂肪更危險,特別是對於患有2型糖尿病的人。我用可以從三文魚和其他魚類,以及堅果,種子,鱷梨,橄欖和低芥酸菜籽油中攝取好的脂肪。
垃圾小吃和烘焙食品
8、油炸食品
炸薯條,炸雞塊,薯片,油炸麵團等油炸食品通常會吸收大量的油脂,這相當於多餘的卡路裡。過度油膩的東西可以打包磅,造成血糖混亂。一些食物在充滿不健康的反式脂肪的氫化油中被炸。反式脂肪會提高你的低密度脂蛋白膽固醇,降低你的高密度脂蛋白膽固醇。
油炸食品
9、酒精
各類酒品都會干擾你的血糖水平,如果無法避免就需要嚴格控制飲酒量。嚴格控制是指:如果您是女性,則每天不超過一杯葡萄酒,如果您是男性,則不超過兩杯。
酒精