參」從古至今都是一件續命、滋補的養生利器，人家都說「參」的年紀越大功效越強，有的甚至「參」的鬚鬚就特別的補。而現在市面上的「參」的種類很多，最常見的就是野山參、高麗參、西洋參這三類參，那麼這三類有什麼區別呢？
野山參
首先，我們先了解一下野山參。野山參是人參中的臻品，而人參是我們最熟悉的一種「參」的名稱，從種植上的不同，人參分為野生人參、野山參、移山參、園參。
其中，野生人參由於過度的瘋狂採挖已瀕臨滅絕，目前已無法統計，這裡我們就直接略過。
野山參是指人工播種，自然在山林中發芽生長，其生長過程不受任何人為幹預，長期自然在深山密林中生長15年以上的人參稱為野山參，據科學證明野山參野山參的人參皂苷含量極高，營養價值與同齡野生人參相近。
移山參是指人工播種在參床上，歷經人為管理一段時間後移栽到深山密林中，功效不如野山參。
園參是指人工播種在參床上，全過程都有人工管理和人為幹預，待其生長4-6年的人參稱為園參，園參的人參皂苷含量和滋補功效都不如野山參。
從營養成分和種植方式的不同，我們可以看出野山參是人參中的滋補聖品。野山參主要產於中國長白山山脈和長白山老嶺支脈，由於野山參對氣候、溼度和生長環境要求極為苛刻，造就了野山參神奇的藥用功效。
野山參性甘、微苦、微溫，有補虛救脫、大補元氣的功效，能強精健身，益壽延年。野山參具有強化人體器官功能，生津止渴、生精壯陽、生血補血、養顏美容、性腎開竅、寧神益智、提高大腦思維能力、增強記憶力、抗疲勞、抗衰老、調節人體免疫功能等。野山參也可治療急性心肌梗死、搶救心源性和失血性休克，能提高人體免疫力，抑制癌細胞擴散，抗老年痴呆症等症狀，並能治療癌症和心血管疾病。總之，野山參特別適合老年人、亞健康、免疫力低下人群食用。
西洋參
西洋參主產地是美國和加拿大，西洋參味苦、微甘，性涼，不易上火。主治肺虛久咳，或見咯血，咽幹口渴，虛熱煩倦、老年體虛，精力不濟等症狀，陰虛火旺、愛咳嗽的人常喝西洋參茶能益氣滋陰，生津止渴。但西洋參性涼，老年人不宜過多食用。
高麗參
高麗參主產地是韓國以及朝鮮兩個地區，高麗參又名朝鮮紅參和別直參。有大補元氣、強壯人體、寧神等多方面的功效作用，更適合氣虛症狀明顯的老年人服用。但高麗參性燥，碰到感冒、喉嚨痛時最好不宜服用，避免上火。
綜上可見，野山參、西洋參和高麗參無論是產地、功效還是性味上，都有非常大的區別，選擇購買或者服用的時候不免多去了解它們的不同，挑選一款最適合自己，避免亂服用給身體來帶不良的副作用。但不論哪類參都要適量服用，要控制好量，過猶不及，否則也易引起身體上的一些不適。