今天教大家怎麼在家裡自己做出香甜又營養的黑芝麻糊，做法也很簡單呢。黑芝麻糊作為一套營養品，特別適合老人使用。像我們過年過年走親戚的時候，很多人都會去超市買上一些黑芝麻糊當作禮盒送給親朋好友。雖然直接去超市去買黑芝麻糊特別的方便省事，但是我們家還是買的挺少的。因為超市的黑芝麻糊裡面採用的食材先不說好壞與否，在製作的過程當中肯定是加入了很多的食品添加劑。
一般我們家想吃黑芝麻糊的時候，我都是自己在家做。每次可以多做一些，然後有客人來家裡的時候送一些給他們。大家都說味道特別好吃。比買的黑芝麻糊還要香呢！更重要的是吃起來健康，特別的放心。每天可以當作早餐來一碗，晚上餓了也可以衝一碗特別方便。經常食用黑芝麻可以讓我們的頭髮更加烏黑亮麗，還可以美容養顏，潤腸通便，健腦益智。含有的大量維生素還可以幫助抗氧化，改善皮膚。所以特別是女性可以多吃黑芝麻糊幫助我們護膚美容。老人跟小孩也可以多吃補鈣，預防骨質疏鬆。
黑芝麻糊
所需用料：黑芝麻，糯米，白糖，開水
製作步驟
第一步：
我們先把黑芝麻洗乾淨，然後瀝乾水分。再把黑芝麻放到鍋裡用中小火翻炒，芝麻的量比較多，就多分幾次翻炒。炒至芝麻完全乾透，炒出芝麻香，用手一捻芝麻就碎了即可。
第二步：
我們把糯米先用紗布裝著，然後用50度左右的溫水浸泡10分鐘左右，再拿出來把水分瀝乾。
第三步：
再把瀝乾的糯米放到鍋內，用中火去翻炒。剛開始吵的時候，糯米會結成塊，用鏟子輕輕的壓開，把水分炒幹。
第四步：
翻炒至呈焦黃色，跟圖中差不多。就可以出鍋了，每次少量多次地去炒，一次太多不好翻炒至熟。
第五步：
然後把炒熟的糯米和炒熟的芝麻加在一起，糯米的量比芝麻多一些。比如60克黑芝麻可以加100克糯米。再加入適量的白糖，然後一起放在攪拌機裡面攪成粉。
第六步：
攪拌好後的黑芝麻粉，可以裝入罐中密封保存好，隨吃隨取。挖出幾勺用開水衝泡，吃起來特別香甜。