大家好，今天要和大家分享的是，如何在家自製出香甜又營養的黑芝麻糊。對於黑芝麻糊這道營養品，尤其適合老人去進行食用，特別是每次去走親戚的時候，很多人都喜歡到超市當中購買上一些黑芝麻糊，是非常不錯的禮品。
但是對於超市中所購買的黑芝麻糊，在我家我都是很少去進行購買的，因為在那些黑芝麻糊中，所採用的食材也不知道好不好，還有就是在這些黑芝麻糊中，添加了一定的食品添加劑。
所以，每次想要吃黑芝麻糊的時候，我都是自己動手在家製作，自己在家製作的黑芝麻糊，不僅味道好吃，而且吃起來也特別的健康和放心。
下面就跟著我一起來學習一下，黑芝麻糊的具體製作方法吧，然後收藏起來，自己在家慢慢的動手去製作一下。每次做的時候可以多做上一些，當親戚來到自己家的時候，可以送上一些給他們。對比外面市場中購買的黑芝麻糊，自己動手製作的黑芝麻糊送人的話，會更加具有心意哦，而且比買的香多了。
【黑芝麻糊】
【製作食材】黑芝麻，白糖，核桃，花生，糯米粉，白芝麻。
【方法及步驟】
1、首先我們要把準備好的花生，將其放入到乾鍋當中，對其進行煸炒，等到花生米被炒出噼裡啪啦的響聲時，即可把煸炒好的花生米盛出裝入碗中，放到一旁備用。
然後把準備好的糯米粉也加入到乾鍋當中，用小火不斷地對其進行翻炒，等糯米粉的顏色被炒至微微發黃以後，將糯米粉盛出放在一旁備用。
2、把準備好的黑芝麻和白芝麻一同加入到乾鍋當中，用小火繼續對其進行煸炒，在此過程當中，我們可以把放涼的花生米，用手將其外殼揉搓掉，放到一旁備用。
對芝麻進行煸炒的時候，煸炒時間不要太長久，等芝麻能夠聞到一股清香味時，即可把炒好的黑芝麻和白芝麻放到一旁備用。然後準備一個料理機，把準備好的花生米，核桃仁以及黑芝麻、白芝麻倒入到料理機當中，將其打碎。
3、等所有食材被攪碎以後，需要往裡面加入適量的白糖一同去進行攪拌，白糖的加入可根據個人的口感喜好去進行添加，喜歡吃甜食的朋友，就可以多加入一些。
等白糖被完全的攪拌融合以後，把攪拌好的芝麻糊將其取出，然後把炒好的澱粉加入到芝麻糊當中，下手將其攪拌均勻，這樣自製的芝麻糊就製作好了。在需要食用的時候，只需用湯勺舀入適量的芝麻糊出來，再加入適量的熱水將其攪拌均勻，就可以直接進行食用，又香又營養。
【小貼士】
1、在準備糯米粉的時候，不要準備太多，隨便準備一點即可。
2、加入白糖的時候，一定要記得根據自己的口味去進行加入，如果是有高血壓高血糖的人，白糖最好不要去進行加入。
3、做好以後的黑芝麻糊，最好在一個月內將其食用完，時間放長了以後容易出現變質。