【芝麻糊還是自己做好，做一次吃三天，香濃順滑，比買的好十倍】
很愛喝芝麻糊，以前經常去超市買芝麻糊，早餐衝一碗，或者下午餓了衝一碗，香甜濃稠，一陣陣都是芝麻的濃香味，怎麼都喝不夠。
總是想這麼好喝的東西如果能自己做就太好了，不限量管飽。空閒的時候去超市買了一些芝麻準備回家自製黑芝麻糊，在網上找了很多教程，做了兩三次就成功了。自己做的芝麻糊顏色濃黑，更加香醇。
除了黑芝麻外，我還放了另外一種食材：核桃。
核桃有「萬歲子」「長壽果」「養生之寶」的美譽，富含多種營養元素，減少抑鬱症，乳腺癌，降低糖尿病的發病風險。對於愛美的人來說，核桃最重要的功效是烏髮，秋冬季節每天吃4-5個，和芝麻搭配起來，堅持天天吃，就能看到明顯的效果。
這款黑芝麻糊做法雖然繁瑣些，但只要你喝過一口，那些繁瑣和勞累都是值得的。入口順滑，香氣濃鬱，比買的更真材實料，好了，喜歡喝黑芝麻糊的，往下了解一下具體做法吧。
【配料】
芝麻200g / 核桃50g / 糯米粉140g / 黃冰糖適量 / 清水1.5kg
【步驟】
1、黑芝麻買回來之後篩一下，把雜質篩掉。放入平底鍋，小火炒熟，注意別炒焦了，炒焦了的黑芝麻做出來有股苦味。
黑芝麻美容護膚，還能減肥塑身，愛美的朋友不妨多吃哦。
2、核桃同樣放入平底鍋小火炒熟。這裡的核桃比較多，炒好之後只取50g就好，其他的可以每天吃幾粒。
3、將糯米粉，黑芝麻，核桃和1000g清水倒入料理杯，打成光滑細膩的芝麻核桃糊。
4、打好的核桃芝麻糊入下圖，還是比較細膩的，如果有破壁機就更好了，一鍵搞定，我們沒有破壁機就只能費些事了。
5、打好的核桃黑芝麻糊過篩，濾出芝麻核桃水。過濾的時候可以用鏟子按壓幫助過濾。
6、過濾後的芝麻核桃渣不要扔，加點花生仁花生油白砂糖拌一拌，可以做成餡料，做餅做糯米糰子都可以，或者什麼都不加，揉進麵團裡做成黑芝麻饅頭。
7、過濾後的核桃芝麻水倒入平底鍋，加入適量黃冰糖，邊加熱邊攪拌，全程小火，煮至芝麻糊濃稠就可以關火了。
看看我做好的核桃黑芝麻糊，是不是特別黑？表面的紋路也不會輕易消失，非常濃稠，挖一勺送進嘴裡，滿口芝麻香，太滿足了。
如果你不喜歡喝太濃稠的，可以少煮些時間或者多放一些水。吃不完的核桃黑芝麻水蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏保存，想喝的時候拿出來，加適量冰糖煮好就可以喝了。
冬天的時候，芝麻水可以放一周時間，夏天放三天。
好了，這款核桃黑芝麻糊的做法就分享到這裡，喜歡的朋友趕緊試試吧。記得給我點讚，轉發哦。
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