世界冰箱的「海爾時代」保鮮篇:海爾登央視展全球唯一全空間保鮮科技

2020-12-20 驅動中國

長久以來,冰箱內食材的科學收納難題始終困擾著消費者。3月29日,央視CCTV-1綜合頻道《生活圈》欄目就以「冰箱也需要收納」為主題,向觀眾詳細講解了冰箱的收納保鮮知識。節目中,海爾冰箱工程師吳國章藉助海爾全空間保鮮冰箱旗艦產品饗宴系列為觀眾呈現了果蔬、魚肉等食材的收納竅門。而海爾全空間保鮮冰箱能承擔起食材收納演示範本的重擔,離不開其原創科技世界第一實力的支撐,凸顯了「海爾時代」的原創科技高度。

從節目走訪拍攝的8戶家庭的冰箱收納情形來看,隨著物質生活的不斷提高,冰箱內存儲區的食材種類日益增多。但冰箱卻逐漸成為了食材的「雜貨櫃」,不僅生熟、果蔬食材混放,且過期食材等問題格外突出。對此,吳國章稱:「冰箱內堆放的食材太多易造成浪費,數據顯示,每戶每月因忘吃導致過期扔掉的食材約120元,一年浪費約1400元。更值得擔心的是,雜亂無章地存放食材不但達不到應有的保鮮效果,反而會滋生細菌加速其串味變質過程,導致病從口入影響身體健康」。

如何保證用戶吃得健康、吃出品味、吃出品質,已經成為冰箱企業在保鮮技術領域砥礪奮進的巨大動力。近年來,儘管全球冰箱企業經歷了多次保鮮技術迭代升級,對冷藏室食材分類儲鮮的能力穩步提升。然而一個不爭的事實卻是:行業內冰箱雖擁有冷藏室食材分類存儲功能,但由於冷凍室保鮮技術掣肘,難以根據乾貨、魚肉等不同食材的不同存儲需求定製科學的儲鮮方案。

在此情況下,海爾冰箱率先推出了能夠實現乾濕分儲、魚肉分離的的全空間保鮮冰箱。針對乾貨食材放冰箱一段時間後返潮、蔬菜打蔫等現象,海爾冰箱原創的乾濕分儲技術通過精分乾濕區,將乾濕區的溼度環境分別保持在45%和90%,適宜乾貨和果蔬食材存儲,填補了百年來保幹空白。針對肉類食材風乾、解凍流血水等難題,海爾冰箱獨創的智能恆溫科技憑藉加裝風機遮蔽裝置,實現恆溫冷凍,保證肉類食材營養不流失,彌補了百年來冷凍室保鮮科技的缺席。

藉助對保鮮概念的重新定義、保鮮空間的再度精細劃分,海爾冰箱在打開冰箱行業突圍窗口的同時,也快速打通並激活了用戶的消費市場。據中怡康最新公布的第10周數據顯示,海爾冰箱在3月「全民換新」品質節期間,以海爾全空間保鮮冰箱旗艦產品饗宴系列等明星產品帶動了消費,市場份額達36.7%,超整個市場的三分之一,再次力證世界冰箱業進入「海爾時代」。

可以看到,海爾冰箱在「人單合一」模式驅動下,實現了與用戶零距離,並圍繞用戶真實的收納保鮮需求,開展了一系列面向市場、用戶進行的差異化、精品化、顛覆性創新,不僅為自己高築了競爭壁壘,同樣也為行業樹立了差異化突圍的樣本,將海爾冰箱全球第一冰箱品牌的地位和實力展露無疑。

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    IEC國際保鮮標準在7月正式發布後,再次迎來了新進展。由海爾冰箱提出的「羊毛片」測試法正式通過了標準評定,意味著該測試法將以全球統一「度量衡」標記世界新鮮刻度。據悉,IEC國際保鮮標準由海爾冰箱牽頭制定,率先實現了中國冰箱品牌在IEC國際標準上「零」的突破。基於保鮮效果的評價維度,該標準將推動新一輪產業升級,開啟全球冰箱保鮮新時代。
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    釘科技認為,技術創新以及產品升級,都應該牢牢抓住用戶核心痛點以及產品的核心功能,而對於冰箱來說,保鮮無疑是最核心訴求。為了解決食物保鮮問題,一些企業也推出了相應冰箱產品,頭部品牌海爾、美菱以及美的相對而言是做得比較不錯的。這次,釘科技就為大家介紹一下這三家冰箱企業所獨創的保鮮技術。
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  • 海爾全空間保鮮冰箱為健康保駕護航!
    這多虧了我家的冰箱,冰箱是海爾的,556L,很智能,可以智能錄入食材及保鮮期,它會根據咱冰箱中已有的食物進行智能推薦菜譜,科學搭配,營養均衡。而且這款海爾冰箱,不僅時尚大氣,存儲空間也大,節省了每天早上去市場採購新鮮食材的時間,可以隔幾天去一次,很從容應對早晨的時間,我都有空做個瑜伽了,也有了更多時間來陪伴孩子。
  • 用了這臺海爾冰箱 才發現原來全空間保鮮這麼好
    我們家喜歡煲湯喝,我媽經常買雞放冰箱等我回來煲湯我喝。喝一碗熱乎乎的茶樹菇雞湯,就是家鄉的味道。那會家裡是一臺海爾雙王子冰箱,可能30歲左右的朋友會比較了解,冰箱分兩部分,是可以自由拼合的,能拆開,也可以上下疊放在一起。我家冰箱裡各式各樣的煲湯食材,滿滿的都是母愛。轉眼到了現在,我也在濟南安家了。
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