教你如何在英國餐廳地道點餐禮貌用餐!

2020-12-11 英國大道教育

俗話說民以食為天，來到英國怎能不下館子？

看到純英文菜單可以Google translate，

點餐的時候總得自己上了吧！

別再跟服務員說I want this/I want that啦

實用地道的點餐英語口語全在這裡！

讓你在國外餐廳禮貌用餐！

進入餐廳後，如果有預定可以告訴服務員

I have a reservation under the name of xxx

如果沒有預定可以詢問服務員

Do you have a table for two/three/four?

一般來講菜單會有幾大項，starters/mains/desserts/drinks。準備點餐時可以用目光注視服務員，他們就會過來了，也可以say hi 招手示意。

點餐要用May/Could I have...開頭，Please結尾，表示禮貌。I want this的語氣會顯得語氣比較強硬，可以用I'd like xxx/I would like to have xxx替換。

情景對話1：

Waitress: Are you ready to order?

Customer: Yeah. For my starterI'd like to havea prawn cocktail.

Waitress: Ok. What would you like for your main course?

Customer:I'll go forthe steak and side order of chips please.

Waitress: Right. How would you like your steak?

Customer:I'd like to takemy steak Medium rare please.

Waitress: Would you like a dessert?

Customer:I'll pass onthe dessert butI'm going to takea cup of latte after the meal.

Waitress: How is everything?

Customer:Very good！Thanks you.May I have the check, please?

Customer:Could I get the rest of food to go?

Waitress: Of course.

牛排種類

Fillet：菲力牛排，是牛脊上最tender的部分，肌肉纖維很細，幾乎沒有肥肉，很瘦，推薦三分熟！

Sirloin：西冷牛排，是比較瘦的，口感比較chewy有嚼勁兒。所以推薦三分或五分熟，不然吃起來會累的。

New York strip：紐約客牛排，比西冷牛排稍微肥一點，但也是比較有嚼頭兒的。

Ribeye：肋眼牛排，肥瘦分布均勻，比較juicy肉有多汁感，受全世界人民喜愛同樣推薦五分熟以下，口感會更好。

T-bone/Porterhouse：適合兩個人吃，一側是Sirloin，一側是Fillet，推薦五成熟。

牛排熟度

Blue：最生的牛排，火苗在外面燒一下，外層略熟是為了方便掛汁。

Rare：比blue稍微熟一點，但是裡面還是紅的有血的。

Medium Rare：三成熟，這是最多人點的，外面熟了有點焦，裡面也是熱的，但肉質還是粉紅色的。

Medium：五成熟，外表已經是深褐色了，最裡面肉質有一點fen紅色，吃起來已經是熟肉了。

Medium Well：七分熟，肉都是褐色，嚼起來可能有點兒老了。

Well Done：Come on! 永遠不要點全熟，這是毀掉好牛排的最好方式，肉汁基本被烤乾了，可以充分鍛鍊你咬肌，吃完臉都變大一圈！

以上這些用餐基本口語你學會了嗎？

有的餐廳也會有自己的特色菜，如果實在不知道吃啥，可以詢問服務生What would you recommend? What are your recommendations?

包你吃的滿足又地道～

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