關於紅薯的吃法，我們最常吃的應該就是路邊的烤紅薯了。那麼，你知道紅薯買回來怎麼做好吃？這6種方法，包你一學就會！
1、煮紅薯。
首先準備兩個紅薯。
然後將準備好的紅薯清洗乾淨，不用削皮，直接放入鍋中，在鍋中倒水沒過紅薯，開大火將鍋中的紅薯煮製熟透就可以盛起來了。
2、紅薯糖水。
首先要準備3個紅薯，50g的紅糖，1塊生薑。
然後將準備好的紅薯清洗乾淨，將紅薯的外皮削掉，將紅薯條切成滾刀小塊，與此同時將生薑切成片，接著將薑片、紅薯放入鍋中，倒超過食材兩倍的水，開大火先進行煮製，等到煮開後再轉中火煮製個30分鐘，30分鐘後加入冰糖蓋上鍋蓋再煮個十分鐘就可以出鍋了。
3、拔絲紅薯。
首先準備480g的紅薯，130g的白糖，適量的炸油與植物油。
然後將紅薯的外皮削掉，清洗乾淨。將紅薯條切成滾刀小塊，在鍋中倒入適量的炸油燒熱至四五成把紅薯放進去炸，在炸的過程中記得拿鏟子翻一翻，以免紅薯在鍋中糊底。等到紅薯外殼炸的金黃有微微硬的時候，再拿筷子可以輕鬆扎透就把紅薯撈出控油。這時候把鍋中剩餘的炸油處理乾淨，處理乾淨後在鍋中倒入適量植物油，加入白糖，用勺子隨著順時針不斷進行攪動，開中小火進行炒制，炒制到白糖完全融化且顏色變深紅色，就把剛剛炸好的紅薯放入鍋中，再一起翻炒個幾下就可以出鍋了。
4、紅薯幹。
首先準備5、6個紅心紅薯。
然後將紅薯外皮削掉，清洗乾淨，放入蒸鍋中把蓋子蓋上蒸半個小時。等到有半個小時後關火，關完火不要馬上揭蓋，讓煮好的紅薯在鍋中繼續燜個15分鐘。15分鐘後揭開蓋子取出紅薯，把蒸好的紅薯切成片狀，再把切好的紅薯片整齊的擺放在晾曬網架子上，放置在太陽且通風的地方晾曬個72小時。曬個三天，紅薯幹就製作成功了。
5、烤紅薯。
首先準備好3、4個紅薯。
兩種做法。第一是家裡有柴火的，準備一些柴火，然後將紅薯放進柴火裡烤，等到紅薯表面有黑皮出現，不再泛紅了，就可以拿出來了。第二種是家裡有烤箱的，把紅薯直接放烤箱裡烤制，等到烤熟後就能拿出來食用了。
6、紅薯糯米粥。
首先準備60g的大米、20g的糯米、120g的紅薯、650g的水、適量的冰糖。
然後把準備好的紅薯清洗乾淨，把紅薯的外皮削掉，將紅薯條切成滾刀小塊。把準備好的大米與糯米倒在一起，將這兩種米一起放入碗中進行清洗，接著把淘洗好的米放入電飯鍋中，倒650g的清水，這時把紅薯也放入電飯鍋中，同時加入適量的冰糖，煮製個40分鐘即可。
看完上述的6種方法，是不是覺得紅薯的做法很簡單。喜歡吃紅薯的朋友可以根據上述方法自己動手嘗試看看！
另外喜歡吃五穀雜糧的朋友肯定也經常吃紅薯。那麼，你們知道紅薯不能喝什麼一起吃？吃紅薯有什麼好處？
一、紅薯不能喝什麼一起吃？
1、紅薯不能與雞蛋一起吃。紅薯和雞蛋同屬於比較難以消化的食物，一起吃的話會引起消化的不良，可能還會導致腹痛，引起身體方面的不適，所以不建議一起吃。
2、紅薯不能與雞肉一起吃。紅薯與雞肉一起吃會引起腸胃的不適，嚴重的話導致腹痛、腹脹等腸胃疾病，所以不建議一起吃。
3、紅薯不能與加螃蟹一起吃。紅薯與螃蟹一起吃很大程度上會引起腹瀉，經科學調查研究，紅薯與螃蟹一起吃會造成體內起結石。
4、紅薯不能與酒一起同食。紅薯中的「氣化酶」在遇到酒精後，會讓人體產生反胃、嘔吐、脹肚子、頻繁打嗝、燒心等此類症狀。如果決定要喝酒的話，至少3小時後再吃紅薯。
5、紅薯不能與柿子一起吃。紅薯內含較高的糖分，人體食用後在胃部消化時導致胃酸分泌過多。分泌的胃酸與柿子中的果膠、單寧產生反應，會引起沉澱凝聚，導致胃部出現硬塊，很有可能形成胃結石。嚴重時會造成胃部出血或者出現胃潰瘍的現象。
二、吃紅薯有什麼好處？
1、吃紅薯有利於我們潤腸通便、排毒養顏。紅薯的纖維含量十分高，紅薯中的纖維會刺激腸道、促進腸胃間的蠕動，從而有助於我們排毒和通便。老年人如果經常吃，還能夠降低體內的血脂。
2、紅薯是熱量低、脂肪少的粗糧。多吃紅薯能夠有效阻止體內糖分轉化為脂肪，十分適合正在減肥的人吃。紅薯中還含有一種粘液蛋白的成分，這種粘液蛋白能夠讓心血管壁保持長久的彈性，還能夠增加我們的免疫力，減輕我們疲勞的狀態。
3、紅薯內含豐富的維生素C和維生素E，維生素C和維生素E能夠起到抗氧化的作用，即使在高溫下也能保持作用。食用紅薯可以幫助我們軟化血管，減緩衰老，美容養顏。紅薯是鹼性食物，內含的鹼性成分符合我們人體所需。
紅薯是一種非常健康的食物，經常吃也不會長胖。平日裡，我們多食用一些紅薯，有益我們身體健康。