頭髮是女性特別在意的地方，很多女性為了讓頭髮更加的烏黑順滑，也是尋找了很多種方法去保養它，但是，頭髮還是乾枯、脫髮，其實，要想頭髮不大把大把的脫落，最主要的還是要內調外養，利用食物來補充頭髮的營養，這樣才能讓頭髮烏黑密集，我們平常生活當中就有很多食物能夠幫助我們保養頭髮，很多人不知道。女性多吃它，強過生髮劑，不怕頭髮大把掉，還能防止分叉。「它」是什麼呢？它就是香芋，香芋含有多種維生素和碳水化合物，對頭髮特別的好。小編今天就做了榨菜絲香芋，味道十分美味，我們一起來學習一下吧！
榨菜絲鞭筍香芋
By 花魚兒
配料：
榨菜絲 50克、鞭筍 165克、芋頭 255克、花生油 3湯勺、精鹽 0.5勺
烹飪步驟：
1.食材：榨菜絲、鞭筍、香芋（已去皮清洗切片）
2.將鞭筍剝殼清洗一下。
3.放在案板上切成片。
4.燒鍋加3湯勺油燒熱，下入切好的鞭筍和香芋翻炒翻炒。
5.接著，加適量的清水煮開煮至香芋熟軟。
6.然後，合入榨菜絲翻炒一下。
7.最後，加0.5勺鹽。
8.調味炒勻，即成。
烹飪小貼士：
1、首先要仔細觀察表面，看是否有腐爛的現象，或者是否有斑點。這種的芋頭不建議挑選。2、看芋頭的新鮮程度。新鮮的芋頭比較的硬實。如果發軟或者外皮發皺則不要選擇。3、看芋頭的大小。在挑選芋頭時最好選擇大個的芋頭，體型越大說明成熟發育程度越好。4、看芋頭的重量：同樣體積大小的芋頭，重量越輕，口感就越好。較重的芋頭含有更高含量的水分。5、把芋頭根部切開會有汁液流出，流出的汁液越濃稠，芋頭的口感就越佳。
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