當你發現時裝店的模特只有50釐米的細腰，T型臺上受寵的更是瘦得不行的女人時，你就會理解為什麼那些喊著叫著追趕著時尚的女人們，總嫌自己瘦得還不夠，站在穿衣鏡前總覺得自己承擔著減肥的重要使命。
於是，減肥、瘦身成為了一種時尚和潮流，減肥藥、減肥茶、減肥餐、減肥衣及減肥鞋等各種減肥產品風風火火地登臺亮相。在火了「減肥經濟」的同時，女人們在反反覆覆的嘗試中似乎更堅定了「生命不息，減肥不止」的信念。雖然「將減肥進行到底」的呼聲日漸深入人心，雖然減肥一直是人們日程上的必修課，雖然減肥的人們的決心堅不可摧，但一種不可改變的局面是：失敗者有之，成功者少之。
蟹老闆身邊也不乏痛苦地掙扎在減肥戰線上的朋友們，為了撫慰他們受傷的心靈，也為了與看到這篇文章的你共勉，我們來分享一份簡單又美味的減脂私房菜譜——酸奶番薯蛋糕。
對於番薯，一般人的做法無非就是烤，煮糖水之類的，我們今天的料理手法比較特殊，用它來做一款可以亂真蛋糕的美食。
這道甜品製作起來並不複雜，熱量也很低，絕對符合減脂餐的要求，而且你試過就會知道，酸奶的味道與番薯融合絕對不是1+1=2那麼簡單。那綿綿軟軟的口感，酸酸甜甜的滋味簡直是棒極了，再配上精緻的擺盤，看起來就非常有食慾，絕不輸於甜品店做出的效果。
它的做法是這樣的：
1、準備1大塊番薯，紅心的或黃心的都是可以。酸奶適量，沒有指定的牌子，自己喜歡的牌子就好，最重要是要夠濃稠。
2、番薯洗淨去皮，切成大片，放到蒸籠裡蒸熟，番薯不太容易蒸熟，大概需要30分鐘左右才能熟透。可以用筷子或者叉子戳一戳，來測試熟度。
3、將蒸熟的番薯取出放進大碗裡，倒入適量蜂蜜，用勺子將番薯壓成泥。將番薯泥填進一隻鋪了保鮮膜的碗裡，填滿壓實，扣到盤子裡就成了蛋糕坯的形狀啦！
4、再把酸奶倒在薯泥上面，讓酸奶慢慢的從上面流下來，不要一下子蓋滿薯泥，那樣容易溢出。
5、最後在上面撒上一些乾果、葡萄乾和即食燕麥就可以開動啦！
從口味上來講這款甜點是偏於酸甜口味的，比較開胃，而且從營養學的角度來看攝取也比較均衡，絕對是減肥減脂朋友們的福音。
所以，如果你要把減肥當成一種生活方式，那麼我們也可以開動腦筋讓你的減脂餐不那麼難吃，這樣是不是可以讓你少些痛苦呢？