陝西安康石泉縣，70後王新建和愛人龍群英在石泉老街做祖傳柚子茶、賣柚子茶、品茶對詩，忙忙碌碌也浪漫詩意，還把柚子茶做成了安康市非物質文化遺產。
小時候龍群英喜歡幫著爺爺做柚子茶，覺得挺好玩，慢慢長大了，龍群英知道了柚子茶的奧秘，便深深地愛上了柚子茶。
龍群英每年都會做些柚子茶，開始只送親朋好友。後來夫妻倆利用當地的富硒茶葉資源，把祖傳的柚子茶推向了市場。
柚子茶不但好看好喝還有藥用價值，很受人們的喜愛，訂購柚子茶的客戶很多，有的一要就是幾千個，現在兩口子做不出那麼多柚子茶，就發動當地貧困戶來做柚子茶。
柚子茶加工比較耗時，春天收來的鮮茶要自己動手加工好備用，龍群英說加工方法完全是祖傳的，不同於綠茶，也不同於紅茶，可以說和中國六大類（即紅茶、綠茶、白茶、黃茶、黑茶、烏龍茶）茶的加工都有區別，茶葉裡還加入不同功效的中藥。選上好的柚子，切開一個小蓋，將柚子瓤掏空。
將祖傳秘制的功效茶葉裝到柚子內。
裝滿壓實後，蓋上蓋，並用繩子捆綁，繩子一定要捆綁結實均勻，還要把柚子捆出好看的型。
在九蒸九烘久曬過程中，柚子茶還沒有硬化前，要不斷用雙手對柚子茶整形，讓柚子茶圓潤好看。
柚子茶經九蒸九烘久曬後才能上市銷售，這個過程最短也要三四十天，如果考究一些，還要在茶罐裡久藏，將茶寶寶埋在茶罐的茶葉裡，以茶養茶，這樣時間越久味道越好。龍群英還珍藏著爺爺做的柚子茶，但只有幾瓣了，這些藏了六七十年的柚子茶煮起來滿屋生香，醬色茶湯喝起來柔潤滑。這種「上輩人做，下輩人喝」的柚子茶散發出家的溫馨，綿延愛意在這久藏的茶裡世代相傳。
時間讓茶和柚子融合在一起，又重又硬。喝茶時要用工具一點點挖。年份短的柚子茶呈現玫瑰紅，偏綠茶果香味道。年份長的柚子茶呈深黑色，柚子香味濃鬱，到嘴裡柔潤滑。他們的柚子功效茶製作技藝已入選安康市第四批非物質文化遺產名錄。