一味極為特殊的茶葉

2020-12-15 騰訊網

世界上最奇特的茶葉,單叢茶

鳳凰單叢茶,當屬世界植物史上最奇特的茶葉,它源自優異水仙變異的結果,變異出兩百多個品種,十多個香型,每一片葉子都能散發出天然的花果香味。縱觀中國六大茶類,也唯有單叢茶香型多,且自發其香。

單叢茶 | 天然有 | 茉莉香

大家都稱它為

茉莉香單叢茶

茉莉香單叢茶,一味極為特殊的茶葉,能自發茉莉香的味道,而故名。

外形:條索緊結,色淺黃褐,油潤

香氣:內質香氣濃鬱、茉莉花香明顯,在一品一聞中能勾人心魂

湯色:橙黃明亮

口感:甘醇、絲滑,層次豐富

葉底:肥厚軟亮,綠腹紅邊

單叢茶,是世界上最珍稀的品種,正因:它的香氣可以獨一無二,它的品種可以數不勝數…範增平大師曾說過,鳳凰單叢茶是世界茶類中難得的一個自然花果香的茶類。一片樹葉,自然散發出茶香,也堪稱茶界的奇蹟,大自然的神奇!

茉莉香、珍貴、稀有若說單叢茶很珍稀,那麼茉莉香單叢茶更是單叢茶類中的魁寶。在《中國鳳凰茶》《中國鳳凰茶圖譜》裡記載到,字茅庵角、竹溜皆有古樹茉莉香單叢茶。其茶,屬於單叢茶裡的「貴族茶」,量少、珍稀!

茉莉香、香氣、特殊茉莉香單叢茶,一種罕見的香型,堪稱一絕。香氣特殊,衝泡後能有茉莉花的香氣。品茗一口,茶湯順喉而下,在身體裡流淌著,牽腸掛肚,處處留香,霸氣的茉莉花香迴蕩持久。

與此同時,茉莉香單叢茶香氣高揚得益於單叢茶製作,從曬青使茶葉水分蒸發,激活茶中酶活性;再到碰青使茶葉發酵,香氣成分游離出來;最後做茶使茶湯、茶香固定,讓好茶一味不變。

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