海鮮是人們很常吃的一種食物,海鮮的品種非常多,味道都比較鮮美,肉質也比較細嫩一些,是很多人最愛吃的一種食物。海鮮的價格一般都比較貴,尤其是在內陸城市,而在沿海城市,海鮮的價格會便宜一些,而且更容易吃到新鮮的海鮮。很多人都知道,飯店裡的海鮮比海鮮市場的更貴一些,因此有很多人會到市場去買海鮮。其實還有一個地方的海鮮更加便宜,那就是漁港的碼頭了。它是碼頭上最廉價的海鮮,一斤6元按筐賣,市場上一斤卻賣40元。
碼頭這裡有很多的漁民,如果來這裡購買海鮮的話,價格還會更加便宜。我們在市場上看見的海鮮之所以比較貴,就是因為加上了運輸、人工、攤位費、中間商等費用,而在碼頭購買海鮮的話,就不用被中間商賺差價了。在碼頭上的海鮮價格比市場便宜一些,不過最為驚人的,就是一種花蟹的價格了,它是碼頭上最廉價的海鮮,一斤只要6元,有時候還是按筐來賣的,價格就更加實惠了。
花蟹一般都是指蘭花蟹,這種海蟹在市場上的售價更高,能賣到一斤40元左右,它的售價是按蘭花蟹的質量來定的,越新鮮,個頭越大的蘭花蟹價格越貴,但是最多也就賣到七八十,基本上沒有超過一百元。不過這中間的差價也太大了,市場價將近於收購價的7倍。這種蘭花蟹是一種常見的海蟹,它主要分布在比較溫暖的海域,在廣東、福建、臺灣、海南等比較常見。
蘭花蟹的個頭比較大,它身上每個部位的肉吃起來的口感都不一樣,蘭花蟹的大腿肉吃起來的味道和乾貝有些像,肉質比較纖細,小腿肉吃起來更加細嫩一些,而蟹身的肉吃起來則很像魚肉,看起來比較潔白晶瑩。蘭花蟹在沿海地區是很普通的一種蟹,因此售價並不是很高,是碼頭上最廉價的一種海鮮了,但是當它到了市場以後,售價卻能翻上好幾倍。
海鮮是很多人都比較愛吃的一種食物,不過很多的海鮮價格都比較貴,雖然碼頭上的海鮮比較便宜,但是也得和漁民比較熟才能拿到貨。有很多的商家都和漁民預約好了,漁民基本上會先把好一些的海鮮賣出,剩下的才會賣給其他人。