開片
開片是陶瓷釉面的一種自然裂紋現象，不是缺陷。相反，匠人掌握了開片的規律後，還把開片釉作為一種特殊的瓷器裝飾。
因此，建盞也有這樣一個開片過程，並且卡片時間不一。有的建盞一會有開片，有的建盞則是在幾天後才會出現開片現象。
建盞釉面小孔
若是用放大鏡來看，建盞釉面會有不少細細的小孔，因此有的盞友會疑問：這些小孔算是建盞瑕疵嗎？其實小孔不算瑕疵，只是因為建盞特定的工藝決定這種現象的出現。
建盞胎土使用的是含鐵量很高的粘土，並非其他瓷器使用的高嶺土，所以即便玻化再好的建盞，都不能完全消除燒制時產生的表面小孔。
因此，建盞釉面小孔不能被稱為瑕疵。所謂「無孔不盞，無盞不孔」，大概也是如此了。
縮釉和過火
如果建盞出現局部縮釉，那肯定算是瑕疵。不過有的工藝師就專門燒制縮釉風格的建盞，這樣又算是另一種情況——建盞中的特色類型。
過火與縮釉的情況相類似，是否為瑕疵都是相對的，沒有明確的界定，也算是一種特殊釉面。有的盞友認為是瑕疵，也有盞友當做另類的建盞把玩收藏。
盞口摸著顆粒感
由於建盞原料中加入了石砂英，因此除了產生鐵胎之外，還可以提高其耐熱度，降低建盞的廢品率。而建盞的沿口釉比較少，不能完全把石砂英給遮蓋。因此摸上去的時候，會有一定的顆粒感。
釉面雜斑
建盞燒製取自天然原釉礦，胎土也是來自建陽當地，因此釉面斑紋的產生是雙重結合反應的結果。不管胎與釉中哪方面出現了不均勻，那釉面絕對會發生變化。
建盞許多釉色的燒制形成區間載，即便是高低1℃都會出現明顯變化。臨界點如此之窄，當然更容易出現不均勻的情況。
口沿釉偏幹
首先建盞是一個整體，有的斑紋因為溫度更高、釉流動更大，這也就決定了口沿的厚薄程度。所以某些花紋的形成必然幹口，就算是宋代老盞也無法避免。
此外，器型也是影響幹口的一個重要因素，器型比較陡或者比較平緩，都會影響釉的流動。而匠人在不改變花色的情況下，可以選擇完善器型，達到最好的表達。
入窯一色，出窯萬千。只有了解建盞的「不完美」，或許才能真正手中建盞的珍貴吧。