光明幼兒園召開新學期食品安全會議
2020-09-16 海峽導報大寧德
新學期伊始，為了確保幼兒園飲食安全第一關，光明幼兒園夥食委員會經過反覆調研比對和精心籌備，於近日召開了新學期食品安全會議,園部的夥委會成員與食品供應商代表共同參加了此次會議。
蘭少敏副園長就食品安全衛生的重要性和大家一起學習了相關的法律法規，進一步闡明食品安全是關乎全園師幼健康的頭等大事，強調以質量為根本，嚴把食材進貨關，確保幼兒入口的食品綠色、營養、衛生、安全。隨後與會人員從規範操作、質量保證、市場調研、食譜搭配、儲存和運輸等方面進行熱烈和深入的探討。最後園部對供應商的各種資質證件再次進行驗證和確認，並與各供應商代表籤訂了食品定點採購安全責任協議書，收集了採購食品的相關證件，明確了雙方的權利和義務。
此次會議旨在加強雙方的有效交流，提高供應商的食品安全責任意識，明確供貨流程，切實加強幼兒園食品安全管理，從源頭上為幼兒舌尖上的安全保駕護航。（光明幼兒園 徐少琴）
來源：屏南縣人民政府
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