強化安全意識 加強食品安全——東營市東營區文馨幼兒園召開秋季開學食堂安全工作專題會議

2020-09-05 魯網東營頻道

魯網9月1日訊為進一步提高食堂工作人員的安全責任意識，規範食堂工作人員的行為，確保幼兒飲食安全。2020年8月29日下午，東營市東營區文馨幼兒園召開了秋季食品安全專題會議。

會上食堂管理員王豔梅老師回顧了開學前的食堂安全衛生工作，介紹了當前防疫形式、開學後的幼兒就餐安排，提出了食堂人員的工作紀律，並部署近期開學的工作任務；孟紅芳副園長結合秋季開學來幼兒園食堂食品安全工作自查情況，作出如下要求：一是責任到人，消除安全隱患與衛生死角；二是嚴把入庫關，加強食品質量監督；三是規範操作流程，做好清洗消毒工作，保障食品的衛生安全；四是保持個人衛生與環境衛生，團結合作，增強服務意識和工作責任心。最後許秀芹園長要求全體人員進一步提高食品安全重要性的認識，要把食品安全工作落到實處，強化責任感和榮譽感，加強食品安全的自我管理和監督管理，抓好工作規範和工作流程，確保幼兒園食品衛生的安全。

此次食品安全專題會議內容豐富具體，貼近實際，使食堂工作人員對食品安全有了更系統、更深刻的認識，進一步普及了食品安全知識，強化了安全責任意識，提高了幼兒園食品安全保障水平。（通訊員 孟紅芳 王豔梅）

來源： 魯網

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