說到羊奶,相信很多人都不陌生,作為一種常見的奶製品,羊奶中含有豐富的蛋白質、維生素等成分,可以補充人體所需營養、提升人體免疫力。但你了解羊乳對人身體的好處及喝羊奶的正確方式嗎?快跟隨紅星美羚的腳步,一起看看吧!
喝羊奶,好處多
羊奶呈弱鹼性,可中和體內多餘的酸性代謝物,起到清火解毒之效。羊奶的蛋白質中含有豐富的非蛋白態氮,故其凝乳張力較低、乳塊細而軟,且不含可致過敏的異性蛋白,容易被人體消化吸收,是任何體質都可以接受的優良乳品;也是人體攝取優質蛋白質的可靠來源。羊奶含有和母乳一樣的「表皮細胞生長因子」,可促進人體上皮細胞生長,活化表皮組織,加強新陳代謝,抵抗細菌及病毒的入侵,提高機體免疫力。羊奶還富含多種維生素:豐富的維生素A,可增強身體抗病能力;維生素C可幫助維持皮膚黏膜的完整性, 促進免疫系統抗擊細菌和病毒的能力,有效預防呼吸道傳染病;B族維生素則可增進食慾,維持體內代謝平衡,健全肺和血管等組織功能。
科學喝羊奶,才能讓身體更健康!
1、不空腹喝羊奶
空腹是不宜喝羊奶的。空腹喝羊奶,腸胃蠕動加快,羊奶在胃中還沒有被完全消化吸收就被排入腸道中,影響羊奶在胃中的停留時間,使得人體不能充分的消化吸收羊奶中的營養成分。
2、不高溫蒸煮
若要食用生羊奶,食用前必須經過煮沸消毒,最好是用隔水鍋或是雙層鍋來煮,外鍋裝水,內鍋裝羊奶,溫度不宜過高,如果長時間高溫蒸煮,會導致營養物質流失降低羊奶的活性,營養價值大打折扣。
3、羊奶不要隔餐喝
羊奶擱置時間不能過久,例如鮮羊奶從冰箱取出後應儘快喝完,特別是夏天溫度較高,食物極容易發生變質,打開包裝的羊奶放置時間過久,同樣可能會發生變質。
4、不和豆漿一起煮
豆漿中含有的抑制因子和胰蛋白酶,會刺激人體腸胃並抑制胰蛋白酶的活性,而這種物質要經過高溫蒸煮才能被破壞分解,而羊奶經過高溫蒸煮則會降低營養價值,所以羊奶和豆漿不宜一起煮。
5、不儲存在保溫瓶中
羊奶經過加熱後,要及時飲用,不要把羊奶裝在保溫瓶中,食物處於長時間溫暖的環境中容易導致細菌滋生並大量繁殖,羊奶也不例外,因此羊奶加熱後應避免放入保溫杯中。
6、不跟藥同食
喝羊奶時注意不能同時吃藥,更不應以羊奶送服湯藥。羊奶中的鈣、鎂等人體所需微量元素會與某些藥中的部分物質發生化學反應,既影響藥效又會降低羊奶的營養。
7、羊奶的禁忌人群
口腔手術、腸胃或腹部手術患者手術後不能立即進食,因此不宜立即飲用羊奶,避免對傷口癒合造成影響,應在手術兩三天後再繼續飲用羊奶,可幫助恢復身體活力、加速傷口痊癒。
紅星美羚是一家有著數十年羊乳生產加工經驗的企業,在「中國羊乳之都」陝西富平自建自控奶源地,實現奶源基地建設、奶山羊良種繁育、產品研發生產、銷售為一體的全產業鏈。在生產過程中,紅星美羚採用低溫溼法工藝,最大限度保持羊奶中的天然活性營養成分,鑄就紅星美羚羊奶粉天然免疫球蛋白近4g/100g的品質。
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