在眾多的蔬菜種類中，土豆是種常見的菜，也是不少人愛吃的。平時我們常吃的土豆都是黃色的，其實還有一種紅皮土豆，它是山西靜樂比較有名的一種土豆，不僅在顏色上好看，口感也相當獨特，重要的是這種土豆絕對是純天然的，沒有任何汙染的綠色食品。由於紅皮土豆生長在高源上，所以一般沒什麼病害，農民們也不需要去打農藥，同時在生長周期上也較長，比那些速成食品要純正多了，營養上自然也是很豐富的。
雖然紅皮土豆有著如此多的優勢，但近幾年來的銷量卻不是很好，今年也同樣出現了滯銷的問題。估計很多人都沒有見過這種土豆，而它確實也很少出現在市場上，畢竟在市場中，最暢銷的還是黃皮土豆，主要是它的味道也不錯，銷量上也比較理想，也沒有必要去費勁專門找這種紅皮的土豆，最根本的原因還是影響力上比較差，雖然是一種特產，但外地的消費者也不一定會喜歡。
也正是因為如此，所以來收購的人大多都是本地的，外地人也不會到這種地方來，因此市場上也沒有大量的出現。在別的平原上，新的土豆早就採挖完了，而收購商們也早就收完了，但因為紅皮土豆生長的周期比較長，所以沒有趕上銷售土豆的旺季，等到這種土豆開始挖的時候，收購商們早已經回家了，也沒有人願意專門為了紅皮土豆而跑一趟。
這樣的惡性循環使紅皮土豆的名氣越來越小，銷量上自然也就更差了，連收購商都不願意來，市場上又怎麼會有呢？就算是農民們自己去銷售，也不過是在當地，而那裡的市場畢竟太有限了，根本不足以消耗這麼多的產量。因此紅皮土豆的銷量逐漸變差，近幾年始終也沒有任何的起色，今年也同樣如此。因為農民們遲遲等不到收購商前來，最後也只能自己背著土豆回家，可依然沒有任何銷路，把農民們都急壞了。
有個村子裡的紅皮土豆產量高達幾百萬斤，可沒有一個收購商願意來，眼看著天氣一天天冷下去，這些紅皮土豆也將會被爛在地裡，看到自己辛苦一年的成果如此被凍爛，農民們的心裡都像是在滴血一樣，對於農民來說，這不僅僅是掙不到錢的問題，更重要的是這些糧食就這樣被糟蹋了，可把農民們急壞了。
在當地很多農民都是靠種植紅皮土豆為生，一年的收入也全指望著它們，從10月份開始，這些農民就開始採挖了，每天天不亮就上山，中午餓了也不回來，只是隨便在地裡烤幾個土豆吃，而這些採挖的人大多都是村裡的老年人，年輕有力氣的也都外出打工了，看到這些農民們辛苦挖來的土豆沒人要，確實令人很心疼，真希望可以有人來幫幫他們，也因此讓他們的生活好過一點。