洋蔥做的冰淇淋,還有綠豆做的「蒜」,恆春古鎮這些小吃你聽過嗎

2020-12-19 旅遊狂魔夏夏夏

如果到臺灣省旅遊的話,肯定不會錯過位於南部的恆春鎮,畢竟整個臺灣最出名的墾丁公園就在這裡,不過比起遊客繁多的墾丁公園,恆春古鎮則是一個更加悠閒愜意的地方,它始建於清朝末年,是由時任清朝欽差大臣的沈葆楨在治理臺灣期間為加強海防海防而修建的城池,也是臺灣省唯一為了軍事防禦而建造的城池,不過這些早就成為過去式了,現在的恆春古鎮除了保留了部分古蹟以外,已經成為了「愜意」與「悠閒」的代名詞,是個有著南洋風情的度假小鎮,無論是交通和住宿都很方便。

不過,大部分到這裡的遊客卻並非衝著這裡的古蹟而來,而是為了打卡電影《海角七號》中的阿嘉的家,裡面保留著當時劇組在這裡拍攝時候的全部物件,甚至連床單都是原樣,現在雖然已經改建成了民宿,房東卻很友善的歡迎各地影迷前來打卡,雖然時隔十多年,拍照的人還是不少,要入住的話需要整棟包場才行,因此只能預約了。

要是你只打卡了阿嘉的家就匆匆離開的話,那就錯過太多了,臺灣小吃眾多,而有幾個小吃是只有這裡才有的,其中之一就是綠豆蒜。有人肯定會好奇,誰會將綠豆和蒜混在一起吃,想想都覺得奇葩,其實綠豆蒜並不是真的」蒜「,而是因為原料採用了去殼的綠豆,綠豆在煮熟之後會炸開,看起來很像蒜頭而得名,又叫做綠豆饌,還會加入赤砂糖、桂圓,有冰的、熱的、原味等幾種口味,我個人比較喜歡吃冰的,感覺像是綠豆沙冰,很符合臺南的天氣,十分消暑。對了,據說綠豆蒜是臺灣喜宴最後一道,寓意著能多收紅包,還不快去嘗嘗嗎!

如果你覺得綠豆蒜只是名字奇葩,還不算「黑暗料理」的話,那麼洋蔥冰淇淋一定會讓你覺得耳目一新,洋蔥怎麼能做冰淇淋呢?其實這也與當地的歷史有關,因為這裡正是臺灣洋蔥最大產地,洋蔥在這裡隨手可得且對身體有諸多好處,而以前臺灣曾爆發過三聚氰胺與塑化劑事件,有一位父親覺得不如自己做甜品給女兒吃,於是便有了福德路上的這家洋蔥冰淇淋店,進店之後就能看到電視裡面循環播放店主人被採訪的視頻與滿牆的各種榮譽。

店裡的冰淇淋都是兩個球,可以選擇不同的味道,於是我和朋友各要了一個口味,打算多嘗嘗。冰淇淋做好之後,由店主親自端上來,並且詢問是否需要對冰淇淋進行介紹,相信沒有人會拒絕聽聽這個「奇葩冰淇淋」的來歷,老闆每天都會講很多遍,也樂此不疲。

其實冰淇淋入口之後,完全感覺不到洋蔥的辛辣感,反而有一種水果的清爽,老闆說以前在研發冰淇淋的時候,就是為了要把洋蔥做得和水果一樣好吃,花了一年多不斷研究,才有了現在的口感,不得不說和想像中完全不一樣,十分好吃,雖然現在這家冰淇淋店已經聲明在外,但是價格還是比較划算的,不怕吃壞肚子的話可以多吃幾個。

當然,恆春古鎮上的小吃遠遠不止這些,之前說了這裡是臺灣最大的生產基地,因此與洋蔥有關的小吃就多不勝數,比如洋蔥酥、蔥頭餅、蔥仔餅、洋蔥吉士等等,還是全省著名的檳榔集散地,要是來恆春古鎮旅遊的話,一定要留一個空腹的胃,然後就一路吃吃吃吧!

圖/文 由旅遊狂魔夏夏夏 原創,未經授權禁止轉載 #x夏遊記x#

關於作者:目前已經前往過全球500+城市,並曾在英國牛津大學和日本早稻田大學留學,以及斯裡蘭卡當過國際志願者,歡迎持續關注,與你分享全世界的吃喝玩樂,喜歡記得點讚評論或分享哦!

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