土雞蛋、豬肉都是人們日常生活中食用率特別高的食品，不僅含有豐富的營養，而且經過烹飪十分美味。但最近，貴陽市市場監督管理局網站發布食品安全監督抽檢信息，這兩種食品都被檢出不合格的情況。
修文縣李力英食品經營部的土雞蛋，磺胺類(總量)檢驗值為502 μg/kg，標準值為不得檢出，不符合國家食品安全規定。磺胺類藥物是一種人工合成的抗菌譜較廣、性質穩定、使用簡便的抗菌藥，對大多數革蘭氏陽性菌和陰性菌都有較強的抑制作用，廣泛用於防治雞球蟲病。根據《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》規定，磺胺類(總量)在產蛋雞中禁用(雞蛋中不得檢出)。
而磺胺類超標的原因，可能是養殖戶在養殖過程中違規使用相關獸藥。攝入磺胺類(總量)超標的食品，可能引起皮疹、藥熱等過敏反應。
雲巖區豔食肉攤的豬肉，氯黴素檢驗值為12.4 μg/kg，標準值為不得檢出，不符合國家食品安全規定。氯黴素屬抑菌性廣譜抗生素，根據農業部規定，氯黴素在所有食品動物中不得檢出。肉製品中檢出氯黴素主要可能是由於畜禽養殖過程中為了防止疫病的發生，使用氯黴素導致畜禽肉中氯黴素殘留。長期大量食用氯黴素殘留可能引起腸道菌群失調，導致消化機能紊亂。
食品安全和身體健康息息相關，土雞蛋、豬肉出現上述問題和養殖人員有直接關係，希望廣大養殖戶能夠嚴格把控對獸藥的使用，對消費者負起責任。
對抽檢中發現的不合格產品，貴陽市市場監督管理局已責成轄區市場監管部門按照《中華人民共和國食品安全法》相關規定，採取下架、召回、立案調查等措施，查明不合格食品數量、原因，制定整改措施，防控食品安全風險，並同步做好後期的跟蹤複查工作。