北方城市已經開始供暖，氣溫降到0度以下，在這樣寒冷的天氣裡，喝上一碗熱熱乎乎的羊肉湯是很多人心之嚮往。
羊肉湯是不分地域的一種美食，北到哈爾濱，南到廣州都有好喝的羊肉湯館。我國最好喝的羊肉湯則是山東的單縣，單縣的羊肉湯已經是我國的非物質文化遺產，同時有中華第一湯的美譽。
單縣羊肉湯落戶青島。給青島人帶來了好喝美味的羊肉湯，這家羊肉湯店就是羊鼎羊肉館，老闆是地地道道的單縣人，也是單縣羊肉湯的傳承人。
這家店位於浮山後勁松三路上，跟一般的蒼蠅館子羊肉湯店截然相反，裝修風格非常靚麗，也很有吸引力，店內布置得乾淨整潔而且溫馨。服務熱情，細節也很到位，即便是在工作日，這家店裡的人也很多。
這家店是明檔廚房，店裡有一口大鍋，鍋裡燉著羊肉湯，羊肉湯分大份小份，價位從20元起，上不封頂，羊雜有套餐，68塊錢套餐，肉很多，湯底很濃， 羊肉非常鮮嫩，吃到嘴裡有一種淡淡羊肉的清香味兒，沒有任何異味。喝過的人都讚不絕口，不愧為是島城第一湯，這稱號絕對實至名歸
湯不加任何調料也很好喝，羊肉湯可以根據自己的需要調味，桌子上放著羊辣油，醋，鹽等。另外他家的羊排也是很不錯，也很嫩，一點都不柴，吃後滿口留香，還有羊血炒韭菜這道菜口感也非常不錯，它還有清熱解毒的功效。
店裡還有烤羊肉串，外酥裡的不羶不膩，嫩嫩的，吃起來特別的香，另外還有拌羊臉也很嫩，味道也相當不錯，是很好的下酒菜，而且價格還便宜。
店裡的吊爐燒餅，外層有一層糖水，吃起來甜甜脆脆的，面是發麵的，加了香料因此特別的香。喝上一碗羊肉湯吃兩個燒餅，兩者是最佳搭檔。這家店門口有免費的停車場，開車來就餐也非常方便。