哈嘍大家好我是老左,最近朋友圈一直都在曬做紅糖發糕,也有很多的粉絲和網友說做了好幾次都失敗了,今天老左就給大家分享一個,紅糖發糕最快速做法,不用酵母粉不發麵,蓬鬆柔軟像蛋糕,新手一次成功。
做法:
1,大碗中加入140克的紅糖,4個雞蛋,40克的玉米油
2,用170毫升的溫水隨倒隨攪拌,攪拌至紅糖融化雞蛋完全打散
3,攪拌均勻之後加入250克的低筋麵粉,分次加入隨加隨攪拌
4,攪拌成沒有乾麵粉顆粒細膩的糊狀即可
5,準備好一個六寸的模具刷上一層食用油直接從高處倒入麵糊震動幾下去除氣泡,蓋上蓋子餳面10分鐘
6,冷水上鍋扣上一個盤子水開後蒸30分鐘關火燜3分鐘即可
7,非常蓬鬆暄軟好吃的紅糖發糕就做好了
喜歡吃紅糖發糕的朋友可以試著做一做新手也一次成功。