多吃雞肉長肌肉,給老公兒子做最好吃的雞腿,就是多兩塊也不夠吃

2020-12-25 百家號

迷迭香烤雞腿

上禮拜天休假整理了庭院.修剪了一些花草.把一些枯死的植物丟掉~

星期一利用去買貨的時候順道到園藝店買幾株<金露>回來種~

在園藝店看到~~迷迭香~~順手買了一盆回家~

因為它是烘焙&料理的好幫手~!!

其實~我也是第一次用新鮮的香草做料理~

像不像也有三分樣~~就先來做一道~~迷迭香烤雞腿~!!

多吃雞肉長肌肉，給老公兒子做最好吃的雞腿，就是多兩塊也不夠吃！

材料~~去骨雞腿一隻 彩椒.洋蔥.甜豆各一些洗淨切塊(可選擇任何自己喜歡的時蔬來搭配~)

調味料~~橄欖油一大匙 新鮮迷迭香少許 月桂葉少許 鹽少許 黑胡椒少許 米酒少許

將去骨雞腿醃好放冰箱冷藏二小時(時間允許可以冷藏一天更入味好吃)

將雞腿上面的香料去除..用小火慢煎至八分熟~~

剛剛醃雞腿的材料不要丟. 拌入洗淨切塊的蔬菜裡拌勻~備用~

如果希望蔬菜有一點味道可以再加一點雞粉調一下味道~~

把煎好的雞腿切塊與蔬菜一起放到烤盤內進烤箱~~

用200度烤約20分鐘後就可出爐了~~

取出盛盤就完成了~~~迷迭香烤雞腿~~~了~~

那隻去骨雞腿的骨頭就拿來煮~~白蘿蔔~~就是菜頭湯~

再燙一盤生菜~~

我家的午餐~~

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