臺灣葉菜3把100元太貴 火鍋店減料只剩一片「裝飾」

2020-12-22 東南網臺海頻道

菜價飆漲，小吃攤商受不了成本高昂，只有貼出暫停供應原料是高麗菜的泡菜。（圖片取自臺媒）

中國臺灣網10月21日訊　據臺灣《中國時報》報導，臭豆腐沒泡菜、火鍋店少葉菜！颱風「杜鵑」已經遠離臺灣快一個月，但是菜價還是不便宜，引發民怨。攤販抱怨像拳頭般大小的高麗菜1顆賣150元（新臺幣，下同），民眾訴苦葉菜從3把50元變成3把100元，懷疑有「菜蟲」操作，但「農糧署」回應，沒有「菜蟲」，菜價即日起開始回跌。

20日大臺北平均批髮菜價，每公斤還是維持50元以上高檔。民眾陳小姐反映，現在菜價比過去漲3倍，過去1把20元的地瓜葉、芥藍菜現在漲到60元，高麗菜1顆2、300元，感覺是有史以來菜價最貴，懷疑是人為操作，卻沒人管。

高麗菜貴到不僅火鍋店的菜盤變少，綠色葉菜更只有一片「裝飾」，連高麗菜水餃也變得「肉比菜多」，甚至連臭豆腐的好搭檔「臺式泡菜」都改用鹹菜取代，還有攤販連泡菜都「不給了」，因菜太貴，消費者直呼「太離譜」。

臭豆腐店老闆賈先生說，在中原夜市賣了40年的臭豆腐，近20年沒看這麼貴的高麗菜價格。他認為一定有「菜蟲」人為操作，因為颱風不是突發事件，臺當局卻放任「菜蟲」左手配量控管、右手囤積高麗菜，哄抬菜價賺取暴利，小百姓只能任人宰割，相當無奈。

對此，「農糧署署長」李蒼郎表示，颱風「杜鵑」重創高山高麗菜，高麗菜復耕需70天，加上冬季平地高麗菜尚未上市，才會導致高麗菜價格高。至於是否有「菜蟲」哄抬，他認為炒作空間有限，應該沒有「菜蟲」。

李蒼郎說，短期葉菜類復耕約2至3周時間，即日起菜價將開始逐漸回穩，加上颱風「巨爵」不來，且蔬菜到貨量已慢慢增加，短期內菜價就會回跌。（中國臺灣網朱煉）

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