很多人都知道蜂蜜是美容上品，一個常喝蜂蜜的人，他會——膚如凝脂、免疫力提高、遠離便秘和失眠，而且蜂蜜的功效遠遠不止這些，蜂蜜的功效和作用到底是什麼？今天蜜蜂傳奇全都告訴你。
1、抗菌消炎、促進組織再生
蜂蜜中的溶菌酶和葡萄糖化酶具有抗菌作用，而蜂蜜又是植物花朵分泌的蜜汁，所以帶有某些植物的殺菌物質，主要是黃酮類化合物、揮發性物質，還有一些其他抗菌成分，另外天然蜂蜜是酸性的，蜂蜜的PH值也不適於細菌的生長繁殖。
2、美容養顏
蜂蜜中的蛋白質可以促進皮下肌肉生長，具有去皺紋的作用，蜂蜜中的膠原蛋白更是皮膚細胞生長的主要原料，能夠增加皮膚的儲水能力，保持皮膚內外環境水分平衡，蜂蜜中的維生素不但能夠預防皮膚衰老，還能促進血液循環，增強細胞活性，使皮膚光滑白皙。
3、提高免疫力
蜂蜜中含有的葡萄糖、果糖和多種維生素，維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和葉酸，能夠增強人體免疫力。
4、潤肺止咳
蜂蜜中的多種無機鹽和有益於人體健康的微量元素具有潤肺止咳的作用。
5、抗疲勞
蜂蜜中的果糖能夠迅速消除疲勞，增強人體耐力及代謝效果，所以多種運動飲料都以蜂蜜為原料。
6、增強記憶力
蜂蜜中所含的乙醯膽鹼和人的學習記憶能力直接相關，乙醯膽鹼含量高的時候大腦傳輸速度就會變快，記憶力也會增強，所以蜂蜜能夠保護大腦，增強記憶力，防止老年痴呆症。
7、改善睡眠
蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調節神經系統，促進睡眠。
8、抗衰延壽
蜂蜜中含有大量的抗氧化物質，能夠清除人體內的氧自由基，起到抗癌、防衰老的作用。
9、潤腸通便，幫助消化
蜂蜜中含的蔗糖酶、澱粉酶、葡萄糖轉化酶、過氧化氫酶等酶類可以增加人的食慾，幫助消化，調節腸胃功能，使胃酸分泌正常，達到潤腸通便的作用。
10、保肝作用
蜂蜜對肝臟的保護作用主要有兩方面，一是蜂蜜中的葡萄糖能夠積蓄和供應肝臟代謝所需的能量，保證肝功能正常發揮，二是能刺激肝組織再生，修復損傷。
11、抗潰瘍
蜂蜜治療胃及十二指腸潰瘍效果顯著，不僅能保護潰瘍面，還有抗潰瘍的效果。
12、調節心血管系統
蜂蜜對心血管系統有雙向調節的作用，血壓升高時可以降低血壓，血壓降低時可以升高血壓，使血壓達到正常，另外蜂蜜能夠使冠狀血管擴張，消除心絞痛，具有強心作用。