廈門餐飲圈導讀:過年除了一頓超級豐盛的年夜飯以外,從初一到十五,無論是招待客人,還是去做客,閩南人總少不了喝茶,當然更少不了喝茶時改口的糕點了。小編為大家找到了幾樣閩南人必吃的傳統糕點,帶你品嘗最純的古早味!
小時候
新衣服的兩邊總是鼓鼓的
一邊裝的是鞭炮
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另一邊裝的就是零嘴了
聽到小夥伴的呼喚少不得在桌上抓一把再走
去做客,主人也總是熱情的塞各種零嘴
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下面這些相信大家都不會陌生
都是咱們閩南人愛吃的
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δ麻餈δ
無論是花生口的還是芝麻口的,無論是外裹還是內陷的
每一口都是柔軟如綿,每一口都是細膩潤滑
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δ桔紅糕δ
造型玲瓏小巧,剔透如玉,口味香濃,甜而不膩
一口一顆根本停不下來!
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δ松糕δ
松鬆軟軟的
咬一口細細的用舌頭感受
一絲絲的甜慢慢侵潤出來
... ...
▽
δ雲片糕δ
不同於江浙雲片糕的薄透
閩南的雲片糕厚實,一口下去好滿足!
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δ鬥寶糕δ
外形像一顆顆骰子一樣小巧可愛,內容卻超實在的
薄薄的一層外皮而已,剩下的全是餡
超多的綠豆泥!!
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δ椰子餅δ
濃濃的椰香,奶香,絲絲的椰蓉
還有什麼不滿足的
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δ馬蹄酥δ
色澤金黃,外皮微脆,內陷酥軟
香甜盈滿整個口腔
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δ鳳梨酥δ
柔軟香甜的鳳梨醬和醇香的麥芽糖的絕佳搭配
吃一口
只想說一句
☜完美☞
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δ蛋卷酥δ
蛋卷到處有,但是!蛋卷酥只有我們有!
香甜的蛋卷皮將花生醬緊緊地擁裹著
咬一口酥脆的皮就應聲倒下
內陷細細品,還能嘗到花生醬的顆粒感
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δ炸棗δ
這不僅是一道過年愛吃的零食
也是平時早餐白粥的最佳拍檔
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δ寸棗δ
一口一條
噶嘣脆
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δ炸酥角δ
黃澄澄,圓乎乎的
像一顆顆金元寶
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δ蒜茸枝δ
閩南人的麻花
甜的,鹹的都有
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δ麻酪δ
外面的花生碎油香,裡面酥鬆
香甜而不膩口
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δ貢糖δ
口感香酥甜美,吃後滿口留香,回味無窮
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δ花生糖δ
花生被糖細細地的包裹著,
吃起來格外香甜酥脆
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δ生仁糖δ
口感滑爽,香甜可口,富有彈性
極耐咀嚼
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δ冬瓜條δ
糖液飽滿均勻,肉質柔嫩帶脆
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看了這麼多熟悉的小吃,是不是很懷念?
但是這是個辭舊迎新的日子
並不適合感慨哦
開心一笑吧
祝大家新年猴年大吉
猴賽雷
·END·
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