大家好，我是蓋得排行的遊行長。
今天給大家推薦的是我們測評的一款碧根果，愛吃堅果的朋友應該都聽過沃隆這個品牌，這款確實是眾多試吃員非常推薦的一款。
我們先來看看完整的測評報告吧：
011蓋得測評員總結
碧根果又稱美國山核桃，生的碧根果口感軟韌，易有澀感，市面上碧根果產品均經過烘烤、調味加工。沃隆碧根果採用低溫烘焙加工，果仁口感酥脆而不油膩，其調味不重，比某些奶油味碧根果更自然。
口感酥脆：許多果仁產品保存不當，表面泛油，口感軟韌，相比之下，帶有完整果殼的堅果通常更乾脆。沃隆碧根果仁乾爽酥脆，卻能媲美帶殼產品，還省去了剝殼的煩惱。
保留堅果原味：沃隆採用低溫烘焙技術加工堅果，口感更鬆脆，再添加鹽、糖做簡單的調味，口味香甜，留有堅果原有的甘醇。
022樣本篩選&測評流程
樣品篩選
以零死角為目標，從食品安全、工藝、規模、配料、線下市場、銷量等角度入手，全網篩選優秀產品，並匿名購買，由超過10名品評員選出最卓越的產品。
試吃測評&測評流程
超過30名試吃，並填寫問卷，篩選出NPS值滿足推薦要求的產品。再與業內人士、檢測機構討論安全檢測項目，交付專業機構檢測，最終只推薦風味卓越、安全合標的精良產品。
033產品背景
沃隆堅果成立時間不長，但很有創新力，2015年率先推出「每日堅果」。每日堅果配比精巧，迅速火遍全網，沃隆就此成為知名的堅果品牌之一。
沃隆建有4個加工工廠，摒棄了油炸加工等傳統加工工藝，採用低溫、慢烤、輕加工的最新工藝生產堅果。
沃隆創立初期主營堅果進口貿易，至今已掌握成熟穩定的供應鏈。碧根果又叫美國山核桃，原產自北美地區，這款碧根果正是取材於此。
044安全性檢測報告
055感官細節
沃隆將碧根果的外殼和堅果中間的分心木去除乾淨，呈現完整的碧根果半仁，其外形飽滿，大多保持完整形態，落選產品果仁散碎，還有較多碎渣。
碧根果的澀味來自外皮，帶殼堅果隔著外殼調味加工，即使下料很重，餘味仍會澀口。沃隆碧根果仁先經去殼去皮，再調味，其味道香甜，調味不重，澀感卻更淡。
碧根果多帶殼售賣，果形兩端尖窄，容易卡仁，且其果肉飽滿，與外殼緊密貼合，剝出完整的果仁並不容易。這款堅果則是純果仁，不用剝殼，取食更方便。
沃隆採用低溫烘焙工藝的加工堅果，經過烘烤的果仁幹香酥脆。50g一袋，分量不多，可以快速解決，不用擔心果仁因保存不當，致使味道發酸，口感變軟。
今天的推薦就到這裡了，喜歡吃堅果的朋友可以直接點擊上方連結購買。