提到廚房必備的小家電,對於像我一樣愛吃麵食並且有寶寶的家庭而言,絞肉機是必備的選項。想吃餃子時,絞肉機可以快速將餡料攪拌均勻,縮短手工剁肉的時間。給寶寶做輔食時,絞肉機還能夠將食物打細打碎,方便寶寶食用。
但理想很豐滿,現實卻很骨感。家裡前後入手了兩款絞肉機,實際使用起來都存在著功能單一、餡料攪拌不均勻以及使用場景受限的缺點。究竟絞肉機哪個牌子好用,成了困擾我的最大難題。就在我快對絞肉機失去信心的時候,無意間在天貓精選看到了這款具備多功能以及無線設計的東菱無線絞肉機。
因為入手過東菱家的麵包機,而且使用體驗超級棒,加上對其母公司新寶電器品質以及實力的信賴,就果斷入手了一臺東菱無線絞肉機,親身試驗一下,這款出身名門的絞肉機到底好不好用。
無線設計打破場景限制 配件帶來便捷使用體驗
東菱無線絞肉機整體機身設計較為簡約小巧,整機採用了無線化設計,通過內置的大容量鋰離子電池,打破了使用空間的限制,可以做到隨取隨用,在客廳也可以攪拌餡料,超級適合我這種寶媽在帶娃時使用。同時無線的設計也不存在電源線被纏住導致機器掉落或者是刀片飛出的危險,使用起來較為安全。
同時,開箱後發現東菱無線絞肉機還配備了很多配件,甚至連不常見的剝蒜棒和打蛋棒都有,說明書上介紹說是可以打發蛋清,看到打蛋棒我就順手先嘗試了一下。順便說一下,這些材料都選用的是食品級的材質,安全性與健康性都很有保障。
根據正常打發蛋清的順序將食材加入到攪拌機之後,換上打蛋棒的東菱無線絞肉機只花了60秒就快速地打發了蛋清。打發完的蛋清成品非常細膩均勻,並且因為玻璃碗是密封狀態,使用起來也沒有出現我以往使用打蛋器導致蛋液四處飛濺的現象,清洗起來也較為省力。
造型蠢萌的剝蒜棒使用效果也比較好,換上剝蒜棒再將機器開到低速擋後,只需60秒就能完成剝蒜操作。親測東菱無線絞肉機不僅可以快速將蒜粒的皮剝掉,剝完的蒜粒也完整飽滿,再次解放了我的雙手。
高轉速打造超強攪打效果 一機製作多種美食
除了附加功能之外,我最關心的還是東菱無線絞肉機的攪打能力,產品描述說它具備多功能刀頭,以及高轉速攪打效果。正所謂眼見才能為實,趕上家裡有肉,就決定做一碗香噴噴的鮮肉餛飩。
在將鮮豬肉切大塊後,我直接就將其放到了絞肉機內。我特意將豬肉塊切的有點大,就是想試一下東菱無線絞肉機的動力以及攪打效果到底如何。
我開的是2擋轉速,因為肉量不是太多,只切了10秒鐘。在下沉式的玻璃碗的幫助下,如果害怕掌握不好肉餡的攪打效果,還可以通過透明的玻璃碗實時觀察肉餡顆粒的大小。
10秒鐘後,原本大塊的肉餡就攪打好了,沒有大顆的肉塊,肥瘦相間的肉餡十分均勻。 用它做成的餛飩,餡料入口的口感也很不錯。
之後,我給東菱無線絞肉機出了一個較大的難題,用它來攪拌堅硬的胡蘿蔔!在將胡蘿蔔切成小塊後,我忐忑地將它放入了攪拌機內,原因無他,只因為家裡之前的攪拌機大多轉都轉不動。
但萬萬沒想到,東菱無線絞肉機在攪打胡蘿蔔上的效果也超級棒,胡蘿蔔顆粒細膩且均勻,用它做一碗胡蘿蔔番茄焗蛋省時又美味。
從使用體驗上來看,東菱無線絞肉機對比在同類產品具備較大的使用優勢,無線設計非常方便,不需要擔心廚房插孔不夠用,使用場景也更多真正做到了隨取隨用,而且絞肉、切菜顆粒均勻,剝蒜、攪拌、打發蛋清的多功能設計省時省力。下沉式的玻璃碗密封性不錯,清理起來較為便捷。在續航方面,測試了半天電池電量也只掉了一格,整體的使用體驗超出預期,是一款適合家用的多功能料理絞肉機之選。