豆腐添加甲醛

2020-12-18 中安在線網站

  安徽日報4月14日訊 在做豆腐時添加甲醛(俗稱福馬林)溶液,在滷豆幹裡添加工業用鹽和劣質焦色,這一令人髮指的食品製作工序,就存在於亳州市譙城區。日前,該區湯陵工商所根據群眾舉報,搗毀了一個加工豆製品的「黑作坊」。

  上個星期的一天早晨,湯陵工商所接到一群眾的舉報,說在他們附近的一家豆腐店裡,有人正在使用甲醛溶液加工豆腐。接到舉報後,工商執法人員感到問題嚴重,立即驅車在加工點周圍進行全面排查,結果在居民區內一條小巷深處發現了這一製售豆腐的窩點。工商人員剛推開這家豆腐作坊的大門,就聞到一股汙濁的氣味,一座普普通通的居民院落裡到處都擺放著豆腐、豆漿和滷豆幹,散、亂、髒的加工環境,實在讓人不敢相信就是在這樣差的環境裡,不法商販每天都在加工著人們入口的豆腐。經工商執法人員的檢查,發現現場有盛裝甲醛溶液的空瓶10多個,另外還有一瓶已經用了一半。不法商販自己也承認,他們在製作豆腐的過程中,將甲醛溶液和石膏同時加入到熬製的豆腐腦中,主要是為了保鮮和防止嫩豆腐散亂,一般豆腐保鮮期是一天,而加入了甲醛溶液就可以存放兩至三天。同時,工商執法人員在現場還查到了商販製售滷豆幹時大量使用的工業用鹽和油漆狀的焦色。

  經查,當事人李某在沒有辦理任何證照的情況下,擅自購置鍋爐和加工設備,三個多月來,每天生產、銷售豆製品達50多公斤,非法使用嚴禁當作食品添加劑的甲醛溶液、工業用鹽和劣質焦色,嚴重違反了國家食品衛生生產管理規定,應予取締。 (支玉良)

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