甲醛血旺，即添加了甲醛的血旺，目的是延長保鮮時間。然而，甲醛是有毒、有害的非食品原料，食用後可能出現噁心、嘔吐、腹痛等症狀，大量攝入，嚴重的還可能危及生命。
近日，成都青白江法院審理了一起生產、銷售有毒、有害食品的刑事案件，被告人麥氏兄弟在牛血旺中添加甲醛，已構成生產、銷售有毒、有害食品罪，兩人被判一年四個月至三年的有期徒刑，並被終身禁止從事食品生產經營管理活動。
2017年，麥氏兄弟開始從事生產、銷售牛血旺的工作。為了讓牛血旺長時間保鮮，從2018年3月起，兩人在貯存血旺的塑料盒水裡添加甲醛，並將添加了甲醛的牛血旺銷往四川廣漢市、成都青白江區等地菜市場商販處。
2019年1月，青白江區市場和質量監督管理局對市場商戶進行抽樣檢查，發現甲醛超標的血旺；同年2月22日，青白江公安分局民警在菜市場擋獲運貨的麥氏兄弟，當場從車上查獲27盒牛血旺，隨後在其住處查獲41盒牛血旺和疑似用於添加甲醛的工具。前述68盒牛血旺共計1830公斤。後經檢測，碗裝血旺和方形血旺中甲醛含量分別為59.53mg/kg和57.4mg/kg。
與此同時，成都市青白江區人民檢察院作為刑事附帶公益訴訟起訴人，以二被告人侵犯了不特定消費者合法權益為由，要求兩人在省級媒體上賠禮道歉，連帶支付犯罪金額十倍的懲罰性賠償金。
青白江法院審理認為，麥氏兄弟在生產牛血旺過程中添加了有毒、有害的非食品原料甲醛，並予以銷售，兩人的行為均已構成生產、銷售有毒、有害食品罪，公訴機關指控罪名成立。兩人被判處一年四個月至三年的有期徒刑、承擔懲罰性賠償金，責令其在四川省省級媒體上刊登公告向社會公眾賠禮道歉，兩人還被終身禁止從事食品生產經營管理活動。
承辦法官提醒違規添加是一直是食品生產領域較為突出的問題，也是監管部門重點整治的對象。對於明知是不符合食品安全標準的產品而進行銷售的，消費者可要求經營者承擔十倍賠償責任。此外，相關部門還需加強市場監管，打擊非法添加行為。
原標題：血旺裡添加甲醛，成都兩名商販被終身禁止從事食品生產經營管理活動
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