孩子最近迷個早餐，天天都想吃，有蛋有肉，我很樂意做

早餐是一天中重要的一餐，對於成長期的孩子來說，這一餐更加重要，又要長身體又要精力飽滿投入學習，沒有足夠的能量肯定不行。當媽的天天想著讓孩子怎麼吃飽吃好。蟹姐跟所有媽媽一樣，也是天天都在想這個問題，理論上說，給孩子準備早餐，一定要有肉有蛋有奶，最好還有蔬菜和水果，營養均衡非常重要。但是，給孩子準備早餐，絕對不是機械地備上營養均衡的食物那麼簡單，還需要用孩子喜歡的方式呈現出來，孩子每天都實實在在地吃到嘴裡，這才算是完的早餐。因為早餐不是讓人看的，孩子喜歡吃，吃飽吃好才是硬道理。

按蟹姐的經驗，有那麼幾種食物是大多數孩子都喜歡吃的，比如三明治、漢堡類食物，只要媽媽做出來，孩子肯定能吃下去。當然，每個孩子的需求和偏好不一樣，以自己家的實際情況來，不可勉強。從三明治和漢堡延伸開去，大餅卷菜、饅頭夾蛋也屬於這一類食物。可以試著給孩子換著樣子準備吧。

除了這一類的食物，鹹味的炒麵、炒粉在我家也比較受歡迎。只吃炒粉會覺得有些單一，另外再補充一些肉類，早餐會更完美。早餐吃肉，以快手方便的肉類為主，煎培根、早餐腸、熟牛肉、魚罐頭、牛排等食物比較合適當早餐。最近蟹姐嘗試著用早餐機煎肉雞翅中，孩子也特別喜歡。用早餐機直接生煎雞翅，用時不多，也不用擔心雞翅會糊，非常方便。下面看看今天的早餐搭配吧。

煎雞翅中、胡蘿蔔雞蛋炒米粉、南瓜梨湯、冬棗。

炒米粉的做法可以看這裡， 有蛋有菜有主食，鹹香開胃，孩子也很喜歡吃。

下面看看早餐機煎雞翅的做法吧。

材料：雞翅中、奧爾良醃料，生菜葉。

奧爾良醃料很萬能，即便是不太會烹飪的朋友也可以用得很好，只要按比例把肉類醃上，或者煎或者烤都很好。奧爾良味也是孩子們喜歡吃的味道，偶爾可以用它，雞翅雞腿啥的跟它都很搭配。

做法步驟：

雞翅中買回家，清洗乾淨，清洗的時候加鹽抓均勻，再衝乾淨就成了，然後按醃料的建議比例把肉醃上，提前醃製可以更好入味，為了保持雞翅的完整好看，可以用牙籤在雞翅中上戳一些小洞，這樣可以更好入味兒。早餐吃煎雞翅，晚上把肉醃上，放在冰箱中冷藏保存，早上起來拿出來就能用。

準備新思特輕食早餐機，換上條紋煎盤，通電預熱，煎盤是不粘盤，雞翅本身油脂含量豐富，不需要刷油。

稍後，把醃好的雞翅放在煎盤上面。雙盤早餐機，一次可煎五至六個雞翅中，也剛好夠孩子吃，挺好呢。

擺好雞翅後，合上蓋子，保持早餐機處於工作狀態8至10分鐘，早餐機自己有溫控，不用擔心會糊鍋。

10分鐘之後打開早餐機，雞翅煎好了，香噴噴的很誘人。

盤子中鋪上洗好的生菜葉，放上煎好的雞翅，配上其它食物一起上桌，趁熱吃吧。好美啊。生菜葉本身可以生吃，也有解膩的作用，沒有生菜，用切碎和包菜心也非常好。

秋天喜歡喝梨湯，兩個梨子一塊南瓜，直接煮了，鮮甜好喝，搭配烤肉和炒米粉，非常美。梨子除了搭配南瓜，還可以搭配銀耳，蓮子煮湯也非常好喝。

多說幾句：

早餐機的功能挺多的，做格子餅、做三明治、煎肉煎蛋都可以，是懶人必備的廚房小電器，如果自己能把平底鍋的火候控制很好，用平底鍋也可以煎熟，但比較考廚藝。

我是蟹姐，感謝關注，明天見！