才知道保存土豆這麼簡單,教你3招,土豆不發芽發綠,漲知識了

2020-12-12 小魚科普

Hi，各位小夥伴們好呀，歡迎來到小魚的科普時間。馬鈴薯的別名是馬鈴薯，是咋們日常生活中非常常見的食材，馬鈴薯的營養成分非常豐富，並且它還是十大熱門的健康食品，相信大家都有吃過。而且馬鈴薯的做法也是多種多樣的，馬鈴薯絲、咖喱馬鈴薯雞、炸馬鈴薯等，而且老少皆宜。所以在我們日常生活中去買馬鈴薯的時候會一次性買比較多的馬鈴薯存放著，做菜的時候也比較方便。不知道大家有沒有發現一個情況，就是把馬鈴薯買回家之後沒多久馬鈴薯就開始發芽變綠了。那麼要怎樣儲存才能減少這種情況呢？今天小魚就來和大家分享一下存儲馬鈴薯的方法，感興趣的朋友繼續往下看吧~

第一個方法是針對家裡的馬鈴薯不多的情況，如果買的馬鈴薯不是很多的話可以在馬鈴薯裡放一個蘋果。馬鈴薯在成熟後會自己產生出催熟劑，而這種催熟劑的氣體可以催熟蘋果。蘋果在成熟之後也可以抑制馬鈴薯發芽變綠的時間，所以如果買的馬鈴薯不多的話可以將蘋果放進去，大概八到十個馬鈴薯就可以放一個蘋果，如果馬鈴薯超過十個的話可以看情況增加蘋果的數量。有數據證明，將蘋果放到馬鈴薯裡可以抑制它在八個星期內不發芽發綠。

第二個方法相比來說有一點複雜，首先我們要準備一個大盆和食鹽，然後起鍋燒水，水燒開之後加入適量的食鹽攪拌均勻至溶解，再然後將水靜置放涼。等待水變涼的期間，我們可以將馬鈴薯上的泥土清洗乾淨。等水徹底涼透之後將去清洗乾淨的馬鈴薯放到水中浸泡十到十五分鐘後就可以將馬鈴薯取出來擦乾淨。食用鹽具有保鮮的功效，用鹽水浸泡馬鈴薯可以抑制它發芽發綠，但要注意馬鈴薯的表皮半年破噢，然後將馬鈴薯放到陰涼通風的地方就可以了。

第三個是馬鈴薯的存放環境，馬鈴薯的最佳存放環境是陰涼避陽通風的地方。如果家裡沒有合適地方存放馬鈴薯的話，建議拿一個大紙箱裝馬鈴薯，但是要注意給馬鈴薯和馬鈴薯之間留一點空隙，太擠的話會影響馬鈴薯的存放。最好就是在紙箱裡墊一些紙巾，這樣子可以保持紙箱的乾燥。有條件的話可以在紙箱裡放一點泡沫，防止馬鈴薯和馬鈴薯之間發生碰撞導致損壞。在陰涼的地方保持乾燥通風的環境可以有效地延長馬鈴薯的生命周期。

今天和大家分享了如何保持馬鈴薯才能不使它發芽發綠，一共有三個小妙招。首先第一個是如果家裡的馬鈴薯不多的話可以在馬鈴薯裡放一到兩個蘋果，蘋果可以抑制馬鈴薯發芽發綠。第二個是用鹽水浸泡馬鈴薯十到十五分鐘，鹽水可以保鮮。第三個是馬鈴薯要存放在陰涼通風乾燥的地方，如果家裡沒有的話，建議在存放紙箱裡。好啦，今天的小妙招就到這裡結束了，小夥伴們趕緊get起來吧，希望對你們有幫助，大家還有其他想了解的小知識歡迎在評論區中留言，我們下一期再見啦~

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