推薦語：橙皮裡有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。這兩種成分，只有在蒸煮之後才會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃，完全沒有副作用
下文轉載自作者：小小吃貨聊美食
在冬天的時候大家都是非常喜歡吃橙子的，橙子的味道吃起來鮮甜多汁，而且橙子裡面含有非常豐富的維生素，大家多吃一些橙子的話，對我們身體也是有好處的，尤其是我們身邊老一輩的人，也經常說用鹽蒸出來的橙子吃了是能夠止咳化痰的，但是用鹽蒸出來的橙子為什麼吃起來這麼難吃呢？主要就是因為大家做錯了，所以今天就教給大家一個正確的做法。鹽蒸橙子止咳化痰，但為啥這麼難吃？主要是做錯了，教你正確做法
而且我覺得很多人在家裡面也都做過鹽蒸橙子吧，但是做出來之後吃起來的味道真的是難以下咽呀，不管他有再有怎麼好的效果，但是很多人也都是吃不下去的，其實出現這樣的問題，也只是大家在做的時候掌握錯了方法，所以說做出來的橙子味道才不好吃，所以今天就跟著我來一起看一下正確的做法該怎麼做吧。
我們在做鹽蒸橙子的時候，首先準備一個新鮮橙子，它的外表一定要有時間清洗乾淨，我們可以看到橙子外面會有一層光滑的果蠟和農藥殘留，所以說要用食鹽把這層殘留洗乾淨，這樣才能夠讓鹽蒸出來的蟲子吃起來更加營養，更加健康。
接下來要做的就是在橙子頂部1/4的地方切下來一個蓋子，把裡面的果肉用叉子稍微的戳上幾個洞之後，薄薄地撒上一層鹽就可以了，重新把蓋子蓋回去，然後放在蒸鍋裡面，大火上去之後蒸20分鐘就可以出鍋了，稍微放涼一些就可以直接吃，大家吃的時候就會發現裡面的果肉是非常軟爛的，果汁也會非常清香甜美，吃了還能夠止咳化痰，所以效果也非常的好，如果大家在家裡面做鹽蒸橙子的話，就可以按照這個方法來做了。