秋天總有各種咳咳咳，感冒咳，過敏咳，吸上一口冷空氣也會咳。孕期有一段時間不知道是肺熱還是寶寶向上頂了肺，總是不住嘴的咳。
孕媽和寶寶咳嗽不敢吃藥，於是有了偏方——鹽蒸橙子，很多人都試過，有時一次兩次不見效也就懶得整了，那麼到底鹽蒸橙子有沒有科學依據呢？
靠橙子的維生素C提高免疫力？
都知道橙子含VC很高的，可是VC也是在不斷流失的，在樹上取下開始階梯性下降，運輸和商超一耽擱，到嘴邊也流失了很多。
不過，最可怕的VC殺手是加熱。鹽蒸橙子是要加熱的，VC會破壞的更多，幾乎消耗殆盡 。如果是利用VC完全可以生吃的。
中醫是怎麼定義鹽蒸橙子的？
中醫認為咳是因為有痰，而治痰者，下氣為上。橙子在中醫的食物屬性中偏涼，可以理氣寬胸，化痰去火，果然是對症的。
西醫也認為鹽蒸橙子有效嗎？
橙子中有兩種植物營養素，調理止咳還算對症，分別叫做那可汀和橙皮油。橙皮油經常被誤會為橙子打蠟了，是在橙子皮上一擠才出來的液體裡，隨著橙子摘下的時間越來越長，橙皮油會逐步分泌出來給橙子做一個天然的保護。
橙皮油主要是止咳化痰，尤其對支氣管炎引起的咳嗽有效果。那可汀也是西藥中比較常見的鎮咳成分，可算是對症。
橙子雖好為啥要用鹽蒸？
橙皮油在橙子皮上，直接食用很容易被扔掉，泡水喝也打不到完全釋放的效果，所以整體加熱的辦法中，蒸是最能保持原營養不流失的。當然，煮水喝也是可以的。
咳嗽的時候吃甜會更生痰，但是橙子皮發苦，汁發酸，需要調味來讓蒸煮橙子更美味。於是選擇了中醫認為可以引逆歸元的鹽作為「藥引子」。
為什麼有些人吃了沒效果？
中醫講究辯證，不是所有的咳嗽都對症，相對來說，乾咳或者喉嚨幹上火引起的咳嗽會更適合這個偏方，去火理氣可以解決的事，橙子可以幫忙辦一下。但是重感冒或者病毒性感冒，橙子愛莫能助。
西醫講究用法用量，一顆橙子的藥用價值非常低，一次兩次不一定那麼快見效，而且輔助治療並不可以代替藥物。
如果你想試試，吃了沒什麼壞處，並不是迷信來的。不過中醫的藥方需要私人訂製，鹽蒸橙子輔助改善症狀的效果因人而異。記得把蒸好的碗底湯也喝掉哦！
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