相信對於減脂餐而言，很多人都會採用各種各樣的辦法降低熱量。而筆者看到大多數明星的減肥辦法，都是略顯「病態」的降低食物攝入，雖然她們保持的身材是讓人羨慕，但作為普通人而言，筆者並不建議這樣做。因為要像明星那樣形成完美的身材，毅力和時間缺一不可。首先你要花時間去鍛鍊，再來你還要長年累月地保持自律飲食，所以筆者感覺做明星的，有時也蠻拼的。
而在日常生活中，人們想要減肥的話，最好的辦法就是適量運動+少吃高熱量，高油脂的食物。所以在平常人的減肥系統中，吃應該佔有絕大部分的作用，畢竟你也沒有多長時間會花心思去鍛鍊，你只能從吃上面儘量減少熱量的攝取。而對於筆者今天這道美食而言，肉食方面，筆者選用了經濟實惠的巴沙魚，時蔬方面，筆者選擇了番茄，二者的結合應該算是營養均衡，而且低脂美味。如果你對這道番茄巴沙魚感興趣的話，不妨看看筆者接下來的詳細烹飪解說吧，還望喜歡。
準備原料：巴沙魚兩百克，西紅柿一個，蔥花少許。
輔料準備：蠔油，料酒，鹽，雞精，生抽，五香粉，玉米澱粉即可
食材處理：首先我們把巴沙魚適當切成小塊，番茄表面十字花刀，然後放在開水中浸泡兩分鐘，去皮切成丁備用。感覺西紅柿處理起來太麻煩了吧，在烹飪過程中，你完全可以用3勺番茄醬代替。但筆者在這裡要說的是，番茄醬的熱量可比番茄高多了哦，所以筆者建議還是用原生態的食物烹飪最好。
第一步：首先準備一個大碗，在碗中一次加入巴沙魚塊，少量的蠔油，料酒，鹽，雞精，生抽，五香粉，玉米澱粉，均勻溶揉捏，蓋上一層保鮮膜，放在冰箱裡冷藏20分鐘醃製入味。
第二步：鍋中熱油五成熱，把切碎的番茄倒入鍋中翻炒至熟爛。
第三步：然後倒入兩百毫升的溫水，煮開後，繼續煮一分鐘，直至把番茄的酸味給煮出來。
第四步：之後我們把醃製好的巴沙魚倒入鍋中，加少許的鹽和雞精，適當攪拌，蓋上蓋小火燜煮五分鐘即可食用。
成品效果圖：出鍋後的番茄巴沙魚鮮酸可口，低脂開胃，如果撒上一些香蔥的話將會更加美味。如果你感覺這道美食不錯的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧，相信等你做出這道美味之後，一定會吃完魚肉連番茄汁都會喝光哦。
那麼今天美食就分享到這裡，喜歡文章的朋友多多關注我。